Рынок салата-латука и цикория в Западной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего или охлаждённого салата и цикория в Западной Азии стабильно рос с 797 тыс. тонн в 2018 году до 919 тыс. тонн в 2023 году, что означает увеличение на 15% за этот период. Особенно сильный рост наблюдался в 2021 году, когда рынок достиг пика в 929 тыс. тонн, после чего в 2022 году последовал небольшой спад и незначительное восстановление в следующем году.

Внутреннее производство также увеличивалось, поднявшись с 681 тыс. тонн до 763 тыс. тонн в период с 2018 по 2023 год. Чистый объём импорта колебался, но обеспечивал дополнительное предложение на рынке, особенно в годы пикового потребления.

Производство салата-латука и цикория в Западной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители салата-латука и цикория, 2017-2020

Мировая карта производства салата-латука и цикория, 2017-2020

Производство салата и цикория в Западной Азии увеличилось второй год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 744,7 тыс. тонн салата и цикория, что на 5,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 5,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,9%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 681,4 тыс. тонн. Наибольшее снижение также произошло в 2018 году — на 3,3%.

Годовая динамика производства в Западной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства салата и цикория в Западной Азии составила 1 066 млн долларов США, что на 9,3% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства снизилась на 25,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 9,2%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 1 029 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 27,7%, а наибольший рост — в 2019 году, на 14,2%.

Годовая динамика производства в Западной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт салата-латука и цикория из Западной Азии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт салата и цикория из Западной Азии снизился второй год подряд. В 2020 году регион экспортировал 17,5 тыс. тонн салата и цикория, что на 13,7% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 14,6%, со среднегодовым темпом снижения в 5,1%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 21,8 тыс. тонн. Наибольший рост экспорта произошёл в 2018 году — на 6,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Россия (1,9% экспорта в натуральном выражении), Беларусь (1,3%) и Афганистан (1,0%) были важными покупателями салата и цикория из Западной Азии, но их совокупная доля составила лишь 4,2% от общего экспорта в натуральном выражении. Остальные 95,8% распределялись между множеством других партнёров.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году стоимость экспорта салата и цикория из Западной Азии составила 25,1 млн долларов США, что означает значительное снижение на 26,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт в стоимостном выражении сократился на 39,5%, со среднегодовым темпом снижения в 15,4%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 2,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Афганистан (3,3% экспорта в стоимостном выражении), Россия (2,4%) и Беларусь (1,6%) входили в число крупнейших покупателей салата и цикория из Западной Азии, но даже вместе они представляли всего 7,4% от общего экспорта в стоимостном выражении. Это указывает на широкую диверсификацию партнёрской базы.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт салата-латука и цикория в Западную Азию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт салата и цикория в Западную Азию снизился второй год подряд. В 2020 году импорт составил 107,0 тыс. тонн, что на 17,3% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт в натуральном выражении вырос на 7,6%, со среднегодовым темпом роста в 2,5%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 137,1 тыс. тонн. Наибольший рост импорта произошёл в 2018 году — на 37,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В течение 2017–2020 годов Иран (34,5% импорта в натуральном выражении), Испания (13,0%) и Египет (8,0%) формировали основную группу поставщиков для импорта в натуральном выражении, вместе представляя 55,5% от общего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста импорт салата и цикория в Западную Азию снизился. В 2020 году импорт в стоимостном выражении составил 127,7 млн долларов США, что на 12,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении сократился на 5,1%, со среднегодовым темпом снижения в 1,7%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 146,3 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 4,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах импорт салата и цикория в Западную Азию в стоимостном выражении не был сильно сконцентрирован: Испания (20,9% импорта в стоимостном выражении), Нидерланды (13,8%) и Иран (10,3%) вместе занимали лишь 45,0% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.