Рынок салата-латука и цикория в Северной Македонии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего салата и цикория в Северной Македонии значительно вырос с 192,8 т в 2018 году до пика в 337,1 т в 2022 году, что составило увеличение более чем на 70%. Этот рост в основном обеспечили устойчивый рост импорта, который более чем удвоился с 87,0 т до 227,7 т за тот же период, и резкое сокращение экспорта, упавшего с 77,1 т до всего 9,2 т в 2020 году. Внутреннее производство оставалось стабильным, колеблясь между 182 т и 187 т ежегодно, что указывает на то, что расширение рынка было обусловлено торговлей.

После 2022 года объём рынка снизился до 307,5 т в 2023 году. Это совпало с продолжающимся ростом импорта до 244,4 т и сильным восстановлением экспорта, который вырос до 122,6 т. Возобновление экспорта после минимума 2020 года частично компенсировало растущие объёмы импорта, что привело к первому сокращению рынка за рассматриваемый период. На протяжении всего периода стабильность местного производства подчёркивала растущую зависимость рынка от международных торговых потоков.

К 2023 году рынок оставался значительно больше, чем в 2018 году, демонстрируя структурный сдвиг в сторону более высокого потребления, поддерживаемого импортом. Взаимодействие между растущими объёмами импорта и волатильной экспортной активностью определяло траекторию рынка, в то время как внутреннее производство показывало небольшие колебания.

Производство салата-латука и цикория в Северной Македонии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители салата-латука и цикория, 2017-2020

Мировая карта производства салата-латука и цикория, 2017-2020

Производство салата и цикория в Северной Македонии растёт третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 187,1 т, что на 1,5% больше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год производство увеличилось на 3,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,0%.

Годовая динамика производства в Северной Македонии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт салата-латука и цикория из Северной Македонии

Экспорт в натуральном выражении, т

На рынке наблюдалась нестабильная динамика в течение всего периода. Самый низкий объём экспорта был зафиксирован в 2020 году — 9,2 т, что на 44,5% меньше, чем в 2019 году. Максимальный объём экспорта пришёлся на 2018 год — 77,1 т. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 78,4%, а наибольший рост — в 2018 году — на 384,0%. Разрыв между максимальным и минимальным объёмами составил 8,3 раза.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Македонии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта в натуральном выражении были Сербия (41,1% от общего объёма), Италия (20,8%) и Норвегия (8,5%). Вместе они составляли 70,4% от всех поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Македонии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, $ США

В стоимостном выражении экспорт также демонстрировал заметные колебания. Самый низкий показатель был зарегистрирован в 2019 году — 14 768 долларов США, а максимальный — в 2018 году — 46 082 доллара США. В 2020 году экспорт составил 14 815 долларов США, что практически не изменилось по сравнению с 2019 годом. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 68,0%, а наибольший рост — в 2018 году — на 111,3%. Разрыв между максимальным и минимальным значениями составил 3,1 раза.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Македонии в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

С 2017 по 2020 год ключевыми партнёрами по экспорту в стоимостном выражении оставались Сербия (32,3% от общей стоимости), Италия (17,9%) и Норвегия (8,3%). Вместе они обеспечивали 58,5% от всех потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Македонии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт салата-латука и цикория в Северную Македонию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт салата и цикория в Северную Македонию растёт третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 121,8 т, что на 4,0% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 45,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 13,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Македонию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками в натуральном выражении были Испания (58,6% от общего объёма) и Нидерланды (28,1%). Вместе они формировали 86,7% всего импорта, а остальная часть приходилась на других партнёров.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Македонию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, $ США

Импорт салата и цикория в стоимостном выражении также растёт третий год подряд. В 2020 году его объём достиг 83 021 доллара США, что на 2,5% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 44,6%, со среднегодовым темпом роста в 13,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Македонию в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

В период с 2017 по 2020 год два рынка — Испания и Нидерланды — играли ведущую роль в импорте в стоимостном выражении, вместе занимая 80,5% от всех потоков. Остальная часть распределялась между другими направлениями.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Македонию в денежном выражении, 2017-2020 гг.