Рынок салата-латука и цикория в Кыргызстане

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2021 год рынок салата и цикория в Кыргызстане демонстрировал умеренный рост, достигнув к 2021 году 1 885 метрических тонн. Продолжение Программы развития экспорта на 2019-2022 годы создало основу для поддержки сельского хозяйства. Однако низкая загрузка производственных мощностей крупных предприятий и высокая зависимость от импорта ограничивали местное производство, при этом значительные объёмы импорта компенсировали спрос. Включение продовольственной безопасности в концепцию государственной безопасности в 2020 году привело к освобождению от НДС некоторых импортных товаров, что косвенно повлияло на рыночную динамику.

В 2022 году объём рынка резко сократился до 1 443 метрических тонн, в основном из-за начала экспорта в размере 398 метрических тонн. Этот сдвиг произошёл на фоне геополитических и экономических факторов, включая санкции против России и колебания валютных курсов, которые повлияли на торговые потоки. Государственные меры, такие как разрешение на беспошлинный импорт говядины для стабилизации цен, отражали общее регулирование продовольственного рынка. Крупные дистрибьюторы, такие как Best Asia, обеспечивали доступность продукции и логистику по всей стране.

В 2023 году рынок сильно восстановился, достигнув рекордных 2 138 метрических тонн. Этот рост был обусловлен резким увеличением импорта до 376 метрических тонн при отсутствии экспорта. Действующие программы развития пищевой промышленности и стимулирования экспорта, а также законодательные изменения, направленные на улучшение продовольственной безопасности, поддерживали рыночную активность. Сохраняющаяся высокая зависимость от импорта продолжала влиять на ценообразование и доступность свежей продукции.

Производство салата-латука и цикория в Кыргызстане

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители салата-латука и цикория, 2018-2021

Мировая карта производства салата-латука и цикория, 2018-2021

В 2021 году в Кыргызстане было произведено 1 769 тонн салата и цикория, что на 1,5% больше, чем в 2020 году. Минимальный объём производства был зафиксирован в 2020 году — 1 743 тонны, а максимальный — в 2019 году, когда было произведено 1 807 тонн. Наибольшее снижение производства произошло в 2020 году — на 3,6%, а наибольший рост наблюдался в 2019 году — на 3,0%.

Годовая динамика производства в Кыргызстане в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт салата-латука и цикория из Кыргызстана

Согласно отраслевому исследованию, экспорт салата и цикория из Кыргызстана отсутствовал в период с 2018 по 2021 год.

Импорт салата-латука и цикория в Кыргызстан

Импорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. В 2019 году был зафиксирован наибольший рост импорта салата и цикория в Кыргызстан — на 242,6%, а в 2020 году — наибольшее снижение на 17,7%. В 2021 году объём импорта составил 116,3 тонны, что соответствует резкому росту на 197,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год разница между пиковым и минимальным значениями составила 8,4 раза.

Годовая динамика импорта продукции в Кыргызстан в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Китай и Казахстан были основными источниками импорта салата и цикория в Кыргызстан в натуральном выражении, совместно обеспечивая 90,8% от общего объёма поставок, в то время как оставшаяся часть приходилась на более мелкие рынки.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Кыргызстан в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, $ США

Импорт салата и цикория в Кыргызстан в денежном выражении растёт третий год подряд. В 2021 году объём импорта составил 56 084 долларов США, что отражает значительный рост на 169,2% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 410%, при среднегодовом темпе роста в 72,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Кыргызстан в денежном выражении, 2018-2021 гг., $ США

На протяжении 2018–2021 годов Китай и Казахстан оставались ключевыми рынками для импорта салата и цикория в стоимостном выражении, совместно занимая 85,6% от общего объёма потоков, в то время как другие направления имели сравнительно скромные доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Кыргызстан в денежном выражении, 2018-2021 гг.