Рынок капусты в Кыргызстане

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка капусты в Кыргызстане в 2018–2023 годах был нестабильным. Он снизился с 146,5 тыс. тонн до 118,8 тыс. тонн к 2021 году, но затем восстановился до 140,3 тыс. тонн в 2023 году. Эта волатильность во многом была связана с экспортом. В 2021 году зарубежные поставки капусты, особенно пекинской, резко выросли до 20,7 тыс. тонн, что сократило её доступность на внутреннем рынке.

Развитие экспорта пекинской капусты, начатое с выделения земель в Ошской области в 2018 году и поддержанное агротехнологиями, позволило Кыргызстану нарастить поставки в Россию. Эта экспортно-ориентированная модель способствовала стабилизации внутреннего производства, которое после спада в предыдущие годы выросло до 142,6 тыс. тонн в 2022 году.

Изменилась и структура импорта. В 2025 году ввоз капусты достиг 8,8 тыс. тонн, частично за счёт поставок из Узбекистана, что отражает рост региональной торговли.

Производство капусты в Кыргызстане

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Крупнейшие производители капусты, 2018-2021

Мировая карта производства капусты, 2018-2021

После двухлетнего спада производство капусты в Кыргызстане увеличилось. В 2021 году в стране было произведено 135,4 тыс. тонн капусты, что означает небольшой рост на 2,7% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 7,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,7%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2020 году — 131,8 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 9,1%.

Годовая динамика производства в Кыргызстане в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт капусты из Кыргызстана

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта капусты из Кыргызстана растут третий год подряд. В 2021 году экспорт составил 20 726 тонн, что означает резкий скачок на 150,0% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 789,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 107,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Кыргызстана в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах Россия и Казахстан оставались основными направлениями для экспорта капусты из Кыргызстана в натуральном выражении, совместно занимая 99,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Кыргызстана в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста стоимостные объёмы экспорта капусты из Кыргызстана снизились. В 2021 году экспорт составил 898 тыс. долларов США, что на 37,4% ниже показателя 2020 года. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 45,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 13,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 1 435 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 54,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Кыргызстана в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Россия занимала 76,4% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении, а остальные поставки распределялись среди широкой группы менее значимых стран.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Кыргызстана в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт капусты в Кыргызстан

Импорт в натуральном выражении, т

В течение анализируемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Импорт капусты в Кыргызстан в натуральном выражении достиг минимума в 2019 году — 705 тонн, а максимума в 2021 году — 4 189 тонн, что означает разницу в 5,9 раза. В 2021 году импорт составил 4 189 тонн, что на 64,5% выше показателя 2020 года. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 61,6%, а наибольший рост — в 2020 году — на 261,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Кыргызстан в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах Узбекистан играл ведущую роль в импорте капусты в Кыргызстан в натуральном выражении, занимая 79,0% от общего объёма поставок, а остальная часть распределялась среди других партнёров.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Кыргызстан в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал волатильность в течение наблюдаемого периода. Стоимостные объёмы импорта капусты в Кыргызстан упали до минимума в 2019 году — 230 тыс. долларов США, а выросли до максимума в 2021 году — 1 062 тыс. долларов США, что означает разницу в 4,6 раза. В 2021 году импорт составил 1 062 тыс. долларов США, что на 58,5% выше показателя 2020 года. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 63,5%, а наибольший рост — в 2020 году — на 191,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Кыргызстан в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении 2018–2021 годов структура партнёров по импорту в стоимостном выражении была сосредоточена на Узбекистане, чья доля составляла 79,9% от общего объёма поставок, в то время как другие рынки формировали менее значимый периметр.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Кыргызстан в денежном выражении, 2018-2021 гг.