Рынок ржи в Португалии

Выдержки из прошлых версий отчета

В первые годы португальский рынок ржи демонстрировал умеренные изменения. Снижение регионального производства в 2018 году, например, на 3% в Траз-уж-Монтеш, ограничило внутреннее предложение, хотя действующие переработчики, такие как Moagem do Loreto, сохраняли активность по помолу муки для выпечки. Практически полная остановка экспорта в 2019 году перенаправила доступные объёмы на внутренний рынок, но размер рынка лишь незначительно вырос до 40 224 тонн на фоне роста импорта. К 2020 году рынок сократился до 37 772 тонн.

Резкий скачок произошёл в 2021 году: объём рынка вырос на 43% до 54 005 тонн, что в основном было обусловлено резким увеличением импорта. Однако это расширение было внезапно прервано в 2022 году, когда война в Украине нарушила глобальные цепочки поставок, подняла стоимость энергии и сырья, а также вызвала дефицит импорта, сократив рынок на 27% до 39 392 тонн. В этот же период на спрос начали влиять меняющиеся потребительские предпочтения в сторону устойчивых и местных продуктов.

В 2023 году рынок немного восстановился до 41 862 тонн. Продолжающееся инфляционное давление из-за конфликта сохраняло высокие производственные затраты, но растущий спрос на органическую и цельнозерновую рожь, поддерживаемый потребителями, заботящимися о здоровье, помог увеличить объёмы. Инвестиции в инновации семян компаниями вроде Lusosem и рост электронной коммерции также повлияли на эволюцию рынка.

Производство ржи в Португалии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители ржи, 2018-2021

Мировая карта производства ржи, 2018-2021

В 2021 году в Португалии было произведено 16 580 тонн ржи, что на 6,6% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 4,1%, при среднегодовом темпе снижения в 1,4%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2020 году — 17 750 тонн, что на 5,7% больше, чем в 2019 году.

Годовая динамика производства в Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт ржи из Португалии

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение анализируемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Самый низкий объём экспорта ржи из Португалии был зарегистрирован в 2021 году, а пик пришёлся на 2020 год — разница между этими годами составила 123 раза. В 2021 году экспорт ржи составил 0,4 тонны, что на 99,2% меньше, чем в предыдущем году.

Годовая динамика экспорта продукции из Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Испания полностью доминировала в экспорте ржи из Португалии, занимая 100,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Объёмы импорта колебались в 62 раза между минимумом 2021 года и максимумом 2020 года. В 2021 году экспорт ржи из Португалии в денежном выражении составил 1 тысячу долларов США, что на 98,4% меньше, чем годом ранее.

Годовая динамика экспорта продукции из Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах структура рынка была высококонцентрированной: Испания отвечала за 100,0% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт ржи в Португалию

Импорт в натуральном выражении, т

В течение анализируемого периода на рынке наблюдались заметные колебания. Импорт ржи в Португалию достиг минимума в 2020 году, а пика — в 2021 году, с разницей в 1,9 раза. В 2021 году импорт ржи составил 37 425 тонн, что на 86,5% больше, чем в предыдущем году. Минимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 20 072 тонны, что на 14,3% меньше, чем в 2019 году.

Годовая динамика импорта продукции в Португалию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

На протяжении 2018–2021 годов Испания и Польша явно доминировали в импорте ржи в Португалию в натуральном выражении, совместно занимая 81,7% от общего объёма поставок, в то время как другие страны имели значительно меньшие доли.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Португалию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение наблюдаемого периода рынок проявлял признаки волатильности. Самый низкий объём импорта ржи в Португалию в денежном выражении был зарегистрирован в 2020 году, а пик пришёлся на 2021 год — разница между этими годами составила 2,3 раза. В 2021 году импорт ржи составил 9 700 тысяч долларов США, что на 131,9% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 4 183 тысячи долларов США, что на 14,1% меньше, чем в 2019 году.

Годовая динамика импорта продукции в Португалию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении 2018–2021 годов Испания и Польша были ключевыми рынками для импорта ржи в стоимостном выражении, совместно занимая 80,7% от общего объёма поставок, в то время как другие направления имели сравнительно скромные доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Португалию в денежном выражении, 2018-2021 гг.