Рынок приготовленных или консервированных орехов и семян в России

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок готовых или консервированных орехов и семян в России в 2018 году составил 162 тыс. тонн. Рост поддерживался расширением внутреннего производства орехов и увеличением импорта на 21,8% по сравнению с 2016 годом. Однако в 2019 году объём рынка сократился до 144 тыс. тонн. В 2020 году он восстановился до 161 тыс. тонн, поскольку пандемия COVID-19 изменила потребительские предпочтения в пользу здорового питания, что повысило спрос на орехи и семена.

В 2021 году последовал резкий рост: объём рынка достиг 222 тыс. тонн. Этот скачок был обусловлен рекордным импортом орехов стоимостью около 522 млн долларов США и восстановлением продаж после пандемии. В следующем, 2022 году, рынок немного стабилизировался на уровне 218 тыс. тонн на фоне международных санкций и изменения источников импорта, которые перестроили цепочки поставок, но не остановили общую рыночную активность.

В 2023 году рост ускорился снова: объём рынка вырос на 34% до 291 тыс. тонн. Это было связано с увеличением продаж орехов на 22% и устойчивым интересом потребителей к натуральным продуктам. К 2024 году рынок продолжил расширение, достигнув 318 тыс. тонн, благодаря дальнейшему росту внутреннего производства орехов и семян и улучшению рыночных условий.

Производство приготовленных или консервированных орехов и семян в России

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Производство подготовленных или консервированных орехов и семян в России растёт третий год подряд. В 2021 году объём производства составил 228,7 тыс. тонн, что на 3,3% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 24,2%, при среднегодовом темпе роста 7,5%.

Годовая динамика производства в России в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт приготовленных или консервированных орехов и семян из России

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт подготовленных или консервированных орехов и семян из России увеличивается третий год подряд. В 2021 году объём экспорта составил 53 282 тонны, что на 0,8% больше, чем в 2020 году. С 2018 по 2021 год экспорт вырос на 56%, что соответствует среднегодовому темпу роста 16,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из России в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах основными рынками для экспорта в натуральном выражении были Казахстан (40,3% от общего объёма), Беларусь (11,7%) и Германия (10,6%). Вместе они формировали 62,5% от всех поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из России в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт подготовленных или консервированных орехов и семян из России в денежном выражении растёт третий год подряд. В 2021 году объём экспорта составил 156,6 млн долларов США, что на 11,3% больше, чем в 2020 году. С 2018 по 2021 год экспорт вырос на 52,4%, при среднегодовом темпе роста 15,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из России в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2018–2021 годах ключевыми партнёрами по экспорту в денежном выражении были Казахстан (43,7% от общей стоимости), Германия (11,6%) и Беларусь (9,0%). Их совокупная доля составила 64,3% от всех потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из России в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт приготовленных или консервированных орехов и семян в Россию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2021 году объём импорта подготовленных или консервированных орехов и семян в Россию составил 16 126 тонн, что на 10,2% больше, чем в 2020 году. С 2018 по 2021 год импорт вырос на 23,4%, при среднегодовом темпе роста 7,3%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 16 150 тонн, а самый значительный рост — 23,6% — также пришёлся на 2019 год. В 2020 году импорт сократился на 9,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах крупнейшими поставщиками подготовленных или консервированных орехов и семян в Россию в натуральном выражении были Беларусь (16,3% от общего объёма), Китай (15,3%) и Вьетнам (14,4%). Однако их совокупная доля составила лишь 45,9%, что указывает на диверсифицированную структуру поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Россию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2021 году объём импорта подготовленных или консервированных орехов и семян в Россию в денежном выражении составил 56,6 млн долларов США, что на 5,4% больше, чем в 2020 году. С 2018 по 2021 год импорт вырос на 4%, при среднегодовом темпе роста 1,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 53,6 млн долларов США, а максимальное — в 2019 году — 69,0 млн долларов США. Самый значительный рост — 26,8% — пришёлся на 2019 год, тогда как в 2020 году импорт сократился на 22,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2018–2021 годах импорт подготовленных или консервированных орехов и семян в Россию в денежном выражении распределялся между множеством рынков. Испания (13,6% от общей стоимости), Беларусь (13,5%) и Турция (12,9%) вместе составили лишь 40,0% от всех потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Россию в денежном выражении, 2018-2021 гг.