Рынок апельсинового сока в России

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка апельсинового сока в России увеличился с 41 362 тыс. л в 2018 году до 59 896 тыс. л в 2021 году. Рост в этот период поддерживался положительной динамикой производства и доверием потребителей, которое укрепили исследования качества, показавшие соответствие стандартам в 90% случаев. Пандемия COVID-19 в 2020 году дополнительно стимулировала спрос на цитрусовые продукты, что привело к увеличению рынка на 15,6% за тот год.

В 2022 году произошло резкое сокращение: объём рынка упал до 30 091 тыс. л из-за санкций, логистических сбоев и роста розничных цен, которые снизили продажи. Кризис вызвал обращения за государственной поддержкой и создал угрозу дефицита. Восстановление началось в 2023 году, когда рынок вырос до 48 999 тыс. л, чему способствовало открытие новых производственных мощностей по выпуску сока в Ростовской области и адаптация отрасли к предстоящим правилам маркировки.

К 2024 году рынок стабилизировался на уровне 47 762 тыс. л, на что повлияло поэтапное введение обязательной маркировки напитков и сохраняющееся конкурентное давление со стороны других сегментов соков. Однако внутреннее производство сократилось до 34 561 тыс. л в 2025 году, что отражает сохраняющиеся проблемы с доступом к сырью и волатильностью затрат.

Производство апельсинового сока в России

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

В период с 2018 по 2021 год Россия занимала 29-е место в мире по производству апельсинового сока.

Крупнейшие производители апельсинового сока, 2018-2021

Мировая карта производства апельсинового сока, 2018-2021

Производство апельсинового сока в России растёт третий год подряд. В 2021 году в стране было произведено 24 323 тыс. литров сока, что означает значительный рост на 22,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 62,2%, при среднегодовом темпе роста в 17,5%.

Годовая динамика производства в России в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

Экспорт апельсинового сока из России

Экспорт в натуральном выражении, тыс. л

Экспорт апельсинового сока из России снижается второй год подряд. В 2021 году страна экспортировала 5 317 тыс. литров сока, что на 19,4% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 8 333 тыс. литров. Самый значительный спад произошёл в 2020 году — на 20,9%, а наибольший рост наблюдался в 2019 году — на 54,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из России в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

В 2018–2021 годах основными направлениями экспорта апельсинового сока из России в натуральном выражении были Беларусь (47,7% от общего объёма), Казахстан (20,0%) и Узбекистан (11,7%). Вместе эти страны обеспечили 79,4% от всех поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из России в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём экспорта апельсинового сока из России в денежном выражении снижается второй год подряд. В 2021 году экспорт составил 4 273 тыс. долларов США, что на 1,3% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 7,4%, при среднегодовом темпе роста в 2,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 5 235 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2020 году — на 17,3%, а наибольший рост наблюдался в 2019 году — на 31,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из России в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах основными направлениями экспорта апельсинового сока из России в денежном выражении были Беларусь (45,2% от общей стоимости), Казахстан (18,1%) и Узбекистан (14,9%). Вместе эти страны обеспечили 78,2% от всех поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из России в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт апельсинового сока в Россию

Импорт в натуральном выражении, тыс. л

Импорт апельсинового сока в Россию растёт третий год подряд. В 2021 году объём импорта составил 41 109 тыс. литров, что на 21,0% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 22,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

В 2018–2021 годах основным поставщиком апельсинового сока в Россию в натуральном выражении была Бразилия, на долю которой приходилось 70,8% от общего объёма импорта, в то время как остальные рынки формировали длинный хвост более мелких партнёров.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Россию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения импорт апельсинового сока в Россию в денежном выражении возобновил рост. В 2021 году импорт достиг 86 211 тыс. долларов США, что на 19,9% больше, чем в 2020 году. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 71 878 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 8,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Бразилия играла ведущую роль в импорте апельсинового сока в Россию в денежном выражении, обеспечивая 75,4% от общего объёма поставок, в то время как остальная часть распределялась между другими партнёрами.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Россию в денежном выражении, 2018-2021 гг.