Рынок приготовленных грибов и трюфелей в МЕНА

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок готовых грибов и трюфелей в регионе Ближнего Востока и Северной Африки (MENA) демонстрировал высокую волатильность в период с 2018 по 2023 год. Общее потребление достигло пика в 56 808 тонн в 2019 году, затем резко упало до 43 431 тонн в 2020 году, а к 2022 году восстановилось до 55 071 тонн. В 2023 году последовало резкое снижение: объём рынка упал до 39 323 тонн, что стало самым низким показателем за весь период.

Внутреннее производство стабильно росло с 2 244 тонн до 3 759 тонн за эти годы, но оставалось незначительной долей в общем предложении. Основным драйвером изменений на рынке были колебания импорта, который варьировался от максимума в 54 592 тонны в 2019 году до минимума в 37 445 тонн в 2023 году. Два крупных спада рынка в 2020 и 2023 годах напрямую совпали с этими значительными падениями объёмов импорта.

Экспорт оставался низким на протяжении всего периода и оказывал незначительное влияние на чистый размер рынка. Сильная зависимость рынка от импортной продукции сделала общее потребление высокочувствительным к изменениям в международных торговых потоках, что привело к наблюдаемым колебаниям общего объёма.

Производство приготовленных грибов и трюфелей в МЕНА

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители приготовленных грибов и трюфелей, 2017-2020

Мировая карта производства приготовленных грибов и трюфелей, 2017-2020

Объём производства консервированных грибов и трюфелей в регионе MENA увеличивается третий год подряд. В 2020 году было произведено 3 148 тонн, что на 5,1% больше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год производство выросло на 106,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 27,3%.

Годовая динамика производства в МЕНА в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт приготовленных грибов и трюфелей из МЕНА

Экспорт в натуральном выражении, т

На рынке наблюдались заметные колебания. Самый низкий объём экспорта был зафиксирован в 2020 году, а самый высокий — в 2018 году, с разницей в 6,7 раза. В 2020 году экспорт консервированных грибов и трюфелей из региона MENA составил 601 тонну, что означает значительное снижение на 23,0% по сравнению с предыдущим годом. Максимальный объём в 3 996 тонн был достигнут в 2018 году. Самый резкий спад произошёл в 2019 году — на 80,5%, а наибольший рост — в 2018 году, на 317,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕНА в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ключевыми направлениями экспорта в натуральном выражении оставались Россия (44,5% от общего объёма), Танзания (3,2%) и Эфиопия (2,8%). Вместе они составляли 50,5% от всех поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕНА в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал волатильность в течение наблюдаемого периода. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2017 году, а самый высокий — в 2018 году, с разницей в 2,7 раза. В 2020 году экспорт консервированных грибов и трюфелей из региона MENA составил 1 987 тыс. долларов США, что означает значительное снижение на 18,8% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение в 4 414 тыс. долларов США было достигнуто в 2018 году. Самый резкий спад произошёл в 2019 году — на 44,5%, а наибольший рост — в 2018 году, на 174,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕНА в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Структура партнёров по экспорту в стоимостном выражении в 2017–2020 годах оставалась фрагментированной. Россия (22,7% от общего объёма), Франция (7,8%) и Испания (3,9%) вместе составляли лишь 34,4% от всех потоков, причём ни одна страна не имела доминирующей доли.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕНА в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт приготовленных грибов и трюфелей в МЕНА

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта консервированных грибов и трюфелей в регион MENA составил 40 884 тонны, что на 25,1% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 21,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,9%. Максимальный объём в 54 592 тонны был достигнут в 2019 году. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 13,1%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕНА в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Китай и Нидерланды сформировали доминирующую пару рынков для импорта в натуральном выражении, совместно занимая 80,8% от всех потоков, в то время как на другие страны приходилась оставшаяся доля.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕНА в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт консервированных грибов и трюфелей в регион MENA снижается второй год подряд. В 2020 году импорт составил 63 956 тыс. долларов США, что на 7,9% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 6,7%, со среднегодовым темпом снижения в 2,3%. Максимальное значение в 70 601 тыс. долларов США было достигнуто в 2018 году. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 3,0%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕНА в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов три крупнейших рынка — Китай, Нидерланды и Польша — оставались центральными для импорта в стоимостном выражении, совместно занимая 79,1% от всех потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕНА в денежном выражении, 2017-2020 гг.