Рынок плодов стручкового перца и пименты в Испании

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих и охлаждённых плодов капсикума и пименты в Испании последовательно увеличивался с 566 тыс. тонн в 2018 году до 820 тыс. тонн в 2022 году. Значительный рост на 123 тыс. тонн в 2022 году произошёл на фоне роста годового спроса на перцы и чили в Европе, а также устойчивого перехода потребителей к здоровому питанию. Эта тенденция усилилась из-за пандемии COVID-19, которая повысила внимание к свежей продукции.

После достижения пика в 2022 году объём внутреннего рынка сократился до 746 тыс. тонн в 2023 году.

Производство плодов стручкового перца и пименты в Испании

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

С 2017 по 2020 год Испания занимала шестое место в мире по объёму производства плодов капсикума и пименты.

Крупнейшие производители плодов стручкового перца и пименты, 2017-2020

Мировая карта производства плодов стручкового перца и пименты, 2017-2020

Объём производства плодов капсикума и пименты в Испании растёт второй год подряд. В 2020 году было произведено 1 473 тыс. тонн, что на 5,0% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 15,3%, при среднегодовом темпе роста 4,8%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 1 275 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 0,2%, а наибольший рост — в 2019 году, на 10,0%.

Годовая динамика производства в Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Стоимость производства плодов капсикума и пименты в Испании растёт второй год подряд. В 2020 году объём производства оценивался в 2 329 млн долларов США, что на 8,8% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства выросла на 14,5%, при среднегодовом темпе роста 4,6%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 2 007 млн долларов США, с наибольшим снижением в том же году на 1,3%.

Годовая динамика производства в Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт плодов стручкового перца и пименты из Испании

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт плодов капсикума и пименты из Испании растёт третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 878,0 тыс. тонн, что на 1,6% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 22,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста 7,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год ключевыми партнёрами по экспорту в натуральном выражении оставались Германия (33,1% экспорта), Франция (14,0%) и Великобритания (10,6%), которые вместе обеспечивали 57,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимость экспорта плодов капсикума и пименты из Испании растёт третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 1 389 млн долларов США, что на 5,3% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 21,7%, при среднегодовом темпе роста 6,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

С 2017 по 2020 год Германия (34,6% экспорта в стоимостном выражении), Франция (13,7%) и Великобритания (10,4%) вместе поглощали 58,7% от общего объёма экспорта плодов капсикума и пименты из Испании, оставаясь основными направлениями поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт плодов стручкового перца и пименты в Испанию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста импорт плодов капсикума и пименты в Испанию сократился. В 2020 году было импортировано 72,0 тыс. тонн, что на 2,5% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 31,5%, при среднегодовом темпе роста 9,6%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 73,8 тыс. тонн, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 21,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Испанию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

С 2017 по 2020 год Марокко оставалось доминирующим направлением для импорта в натуральном выражении, обеспечивая 88,9% от общего объёма поставок, в то время как оставшаяся доля распределялась между рядом более мелких рынков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Испанию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего снижения импорт плодов капсикума и пименты в Испанию вырос. В 2020 году объём импорта составил 83 млн долларов США, что на 0,7% больше, чем в 2019 году. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 83 млн долларов США, с наибольшим снижением в том же году на 0,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Испанию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Марокко оставалось доминирующим направлением для импорта в стоимостном выражении, с долей 87,1% от общего объёма поставок, в то время как остаток распределялся по другим рынкам.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Испанию в денежном выражении, 2017-2020 гг.