Рынок оливок в Испании

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих или охлаждённых оливок в Испании в 2018 году достиг максимума в 9 812 тыс. тонн. Этому способствовали высокий мировой спрос на полезные жиры и лидирующая позиция страны как крупнейшего мирового экспортёра. Однако в 2019 году последовало резкое сокращение до 5 964 тыс. тонн. Восстановление началось в 2020 году, когда объём вырос до 8 130 тыс. тонн благодаря устойчивому потребительскому предпочтению здоровых продуктов. В 2021 году рынок стабилизировался на уровне около 8 246 тыс. тонн, чему помогла растущая экспортная активность в сегменте столовых оливок.

В 2022 году объём рынка резко упал до 3 952 тыс. тонн. Основной причиной стал средний или ниже среднего урожай в кампании 2022/2023 годов, что серьёзно ограничило доступность оливок и привело к росту цен. Частичное восстановление произошло в 2023 году: объём увеличился до 5 099 тыс. тонн, поскольку сектор сохранил мировое лидерство по производству, а экспортные поставки продолжали расширяться.

Производство оливок в Испании

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В мировом масштабе Испания была ведущим производителем оливок в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители оливок, 2017-2020

Мировая карта производства оливок, 2017-2020

В 2020 году в Испании было произведено 8 138 тыс. тонн оливок, что на 36,4% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 24,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,5%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 5 965 тыс. тонн, а максимальный — в 2018 году — 9 820 тыс. тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 39,3%, а наибольший рост — в 2018 году — на 49,9%.

Годовая динамика производства в Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства оливок в Испании составила 6 462 млн долларов США, увеличившись на 23,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 6,2%, при среднегодовом темпе снижения в 2,1%. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 5 229 млн долларов США, а максимальная — в 2018 году — 9 669 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 45,9%, а наибольший рост — в 2018 году — на 40,4%.

Годовая динамика производства в Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт оливок из Испании

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада объём экспорта оливок из Испании начал расти. В 2020 году экспорт составил 13 531 тонну, что на 1,0% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 20,1%, при среднегодовом темпе снижения в 7,2%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 13 399 тонн, когда произошёл самый значительный спад — на 20,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год структура партнёров по экспорту оливок в натуральном выражении была сосредоточена на Португалии, на долю которой приходилось 77,4% от общего объёма поставок, в то время как другие рынки играли менее значительную роль.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт оливок из Испании в стоимостном выражении сокращался третий год подряд. В 2020 году экспорт достиг 10 744 тыс. долларов США, что на 8,5% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт снизился на 39,7%, при среднегодовом темпе снижения в 15,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основу экспорта в стоимостном выражении составляли Португалия (59,3% от общего объёма), Италия (11,3%) и Германия (11,0%), вместе занимая 81,7% от всех поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт оливок в Испанию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт оливок в Испанию сократился. В 2020 году импорт составил 5 494 тонны, что на 54,1% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 41,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 16,2%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 11 971 тонна, когда произошёл наибольший рост — на 26,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Испанию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Португалия была основным и практически единственным источником импорта оливок в Испанию в натуральном выражении, занимая 99,5% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Испанию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт оливок в Испанию в стоимостном выражении сокращался третий год подряд. В 2020 году импорт составил 2 320 тыс. долларов США, что на 57,4% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 61,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 27,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Испанию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Португалия оставалась доминирующим и почти единственным источником импорта оливок в Испанию в стоимостном выражении, занимая 96,5% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Испанию в денежном выражении, 2017-2020 гг.