Рынок оливкового масла первого отжима и фракций в Южной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2021 год объём рынка оливкового масла extra virgin в Южной Америке вырос с 97 660 т до 128 910 т. Этот рост поддержало сокращение средиземноморского урожая на 27% в 2020 году, что привело к дефициту глобального предложения и повысило зависимость от импорта и местного производства. Одновременно растущее предпочтение потребителей высококачественным и органическим маслам extra virgin стимулировало спрос в премиум-сегменте на протяжении всего периода.

В 2022 году произошёл резкий спад: объём рынка упал до 48 420 т. Сильная засуха в Андалусии сократила урожай оливок более чем вдвое, что подняло мировые цены до рекордных значений и резко снизило импорт в регион. Новые правила ЕС по маркировке и контролю качества дополнительно осложнили международную торговлю. В то же время Бразилия значительно нарастила собственное производство, особенно в Риу-Гранди-ду-Сул, что частично смягчило общее падение объёмов.

В 2023 году рынок сократился ещё сильнее — до 29 210 т, поскольку импорт оставался минимальным из-за сохраняющегося давления мировых цен и ужесточения регуляторных требований к качеству и маркировке. Фискальные стимулы для местной промышленности в Бразилии поддержали внутренних производителей, стабилизировав производство на уровне около 56 500 т.

Производство оливкового масла первого отжима и фракций в Южной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители оливкового масла первого отжима и фракций, 2017-2020

Мировая карта производства оливкового масла первого отжима и фракций, 2017-2020

Производство оливкового масла первого отжима и его фракций в Южной Америке растёт второй год подряд. В 2020 году было произведено 52 991 тонна оливкового масла первого отжима и фракций, что на 2,5% больше, чем в предыдущем году. Однако в период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 21,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,8%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 51 100 тонн, а наибольшее падение также произошло в 2018 году и составило 24,4%.

Годовая динамика производства в Южной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства оливкового масла первого отжима и его фракций в Южной Америке в стоимостном выражении снижается третий год подряд. В 2020 году производство оценивалось в 230,8 млн долларов США, что на 10,6% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 37,7%, со среднегодовым темпом снижения в 14,6%.

Годовая динамика производства в Южной Америке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт оливкового масла первого отжима и фракций из Южной Америки

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём экспорта оливкового масла первого отжима и его фракций из Южной Америки составил 27 323 тонны, что означает значительное снижение на 12,1% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 29,2%, со среднегодовым темпом снижения в 10,9%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 21 963 тонны, а наибольшее падение также произошло в 2018 году и составило 43,1%. Наибольший рост экспорта наблюдался в 2019 году — 41,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ключевую роль в экспорте оливкового масла первого отжима и его фракций из Южной Америки в натуральном выражении играли США (38,0% экспорта), Испания (26,7% экспорта) и Канада (1,2% экспорта). Вместе эти страны обеспечили 66,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Объём экспорта оливкового масла первого отжима и его фракций из Южной Америки в стоимостном выражении снижается третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 118,3 млн долларов США, что на 5,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 43,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 17,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в экспорт оливкового масла первого отжима и его фракций из Южной Америки в стоимостном выражении внесли США (37,6% экспорта), Испания (19,8% экспорта) и Канада (1,7% экспорта). Вместе эти страны обеспечили 59,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт оливкового масла первого отжима и фракций в Южную Америку

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт оливкового масла первого отжима и его фракций в Южную Америку растёт третий год подряд. В 2020 году импорт составил 99 059 тонн, что на 9,5% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 63,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 17,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год крупнейшую долю импорта оливкового масла первого отжима и его фракций в Южную Америку в натуральном выражении обеспечили Португалия (53,6% импорта), Испания (22,1% импорта) и Италия (5,9% импорта). Вместе эти страны составили 81,6% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году импорт оливкового масла первого отжима и его фракций в Южную Америку в стоимостном выражении составил 418,2 млн долларов США, что на 3,5% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 23,6%, со среднегодовым темпом роста в 7,3%. Самый высокий показатель был зафиксирован в 2018 году — 442,8 млн долларов США, а наибольший рост импорта также произошёл в 2018 году и составил 30,8%. Наибольшее снижение наблюдалось в 2019 году — 8,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год три крупнейших рынка — Португалия, Испания и Италия — оставались основными источниками импорта оливкового масла первого отжима и его фракций в Южную Америку в стоимостном выражении, обеспечивая вместе 82,4% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.