Рынок кунжутного масла и фракций в Южной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка кунжутного масла и его фракций в Южной Америке увеличился с 8 786 т в 2018 году до 11 920 т в 2020 году. Основным драйвером роста стал рост внутреннего производства, связанный с внедрением нового сорта кунжута BRS Morena. Этот сорт отличается содержанием масла выше 50% и ориентирован на гурмэ-сегмент, что повысило выход продукции при переработке. Ранее кунжутная культура стала популярной среди бразильских фермеров благодаря засухоустойчивости и меньшим затратам на ресурсы, что заложило основу для роста предложения.

После стабилизации около 11 927 т в 2021 году рынок снова вырос до 13 372 т в 2022 году. Этот рост поддерживался повышением глобальной осведомлённости о здоровье, что увеличило спрос на органическое и холодного отжима кунжутное масло, а также на его использование в косметике и средствах личной гигиены. Одновременно расширение посевных площадей кунжута в Бразилии, где Канарана стала крупнейшим производителем, обеспечило доступность сырья для экстракции масла.

Однако в 2023 году объём рынка резко сократился до 8 261 т, при этом производство упало до 6 603 т. В тот же период производство семян кунжута в регионе показало рост на 107% в урожае 2023/24 года, а также появились новые продукты, такие как энергетические батончики с чёрным кунжутом, что указывает на продолжающуюся активность в более широком секторе кунжута.

Производство кунжутного масла и фракций в Южной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители кунжутного масла и фракций, 2017-2020

Мировая карта производства кунжутного масла и фракций, 2017-2020

Производство кунжутного масла и фракций в Южной Америке растёт третий год подряд. В 2020 году в Южной Америке было произведено 10 168 тонн кунжутного масла и фракций, что означает резкий рост на 57,0% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год производство увеличилось на 140,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 34,0%.

Годовая динамика производства в Южной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Производство достигло пика в 2018 году и минимума в 2017 году, разница между этими годами составила 1,8 раза. В 2020 году объём производства кунжутного масла и фракций в Южной Америке оценивался в 28 557 тыс. долларов США, что означает значительный рост на 11,5% по сравнению с 2019 годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 36 131 тыс. долларов США. Самый большой спад произошёл в 2019 году — 29,1%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — 84,4%.

Годовая динамика производства в Южной Америке в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт кунжутного масла и фракций из Южной Америки

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на нестабильную рыночную среду. В период с 2018 по 2020 год амплитуда колебаний составила 5,7 раза. В 2020 году Южная Америка экспортировала 195 тонн кунжутного масла и фракций, что означает резкий рост на 446,5% по сравнению с 2019 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 34 тонны. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — 52,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах база рынка для экспорта в натуральном выражении была широкой: Нидерланды (28,3% экспорта в натуральном выражении), Австралия (14,9%) и Мексика (6,4%) вместе составляли лишь 49,5% от общего объёма потоков, а оставшиеся 50,5% распределялись между многочисленными другими странами.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Экспорт достиг пика в 2020 году и минимума в 2019 году, разница между этими годами составила 3,9 раза. В 2020 году Южная Америка экспортировала кунжутного масла и фракций на сумму 549 тыс. долларов США, что на 288,1% больше, чем в 2019 году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 141 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — 42,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах не было единого доминирующего рынка для кунжутного масла и фракций: Австралия (16,1% экспорта в стоимостном выражении), Испания (9,6%) и Нидерланды (6,1%) вместе занимали лишь 31,8% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении, в то время как многие более мелкие партнёры имели скромные индивидуальные доли.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт кунжутного масла и фракций в Южную Америку

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объём импорта кунжутного масла и фракций в Южную Америку снизился. В 2020 году импорт составил 1 947 тонн, что означает существенное снижение на 19,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 12,4%, со среднегодовым темпом снижения в 4,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 418 тонн. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — 6,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными направлениями для импорта в натуральном выражении были Китай (48,1% импорта в натуральном выражении), Мексика (28,2%) и Франция (11,2%), которые вместе составляли 87,5% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста поставки кунжутного масла и фракций в Южную Америку из-за рубежа снизились. В 2020 году импорт составил 7 746 тыс. долларов США, что на 1,5% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 7,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 7 865 тыс. долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — 7,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Мексика (33,3% импорта в стоимостном выражении), Франция (23,4%) и Китай (21,7%) возглавляли рейтинг поставщиков кунжутного масла и фракций в Южную Америку, их совокупная доля достигла 78,4% от общего объёма импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.