Рынок оливкового масла первого отжима и фракций в Турции

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка оливкового масла первого отжима в Турции демонстрировал значительную волатильность с 2018 по 2023 год. В 2018 году он составил 223,5 тыс. тонн, затем слегка снизился в 2019 году, но вырос до 245,6 тыс. тонн в 2020 году. В 2021 году последовало резкое сокращение до 211,3 тыс. тонн, за которым в 2022 году последовал скачок до более 302 тыс. тонн. Период завершился коррекцией до 234,5 тыс. тонн в 2023 году.

Динамика объёма рынка тесно коррелировала с внутренним производством, которое варьировалось от минимума в 217,8 тыс. тонн в 2019 году до пика в 302,4 тыс. тонн в 2022 году. Импорт, который играл роль в предыдущие годы, упал до нуля с 2022 года, как и экспорт, что сделало производство единственным источником предложения в последние два года периода. В целом, за шестилетний срок наблюдался скромный чистый рост, хотя путь был отмечен значительными ежегодными колебаниями.

Производство оливкового масла первого отжима и фракций в Турции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В мировом масштабе Турция занимала 4-е место среди производителей оливкового масла первого отжима и фракций в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители оливкового масла первого отжима и фракций, 2017-2020

Мировая карта производства оливкового масла первого отжима и фракций, 2017-2020

В 2020 году в Турции было произведено 234,7 тыс. тонн оливкового масла первого отжима и фракций, что на 7,8% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 6,4%, со среднегодовым темпом роста в 2,1%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 217,8 тыс. тонн, а максимальный — в 2018 году, составив 254,7 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 14,5%, тогда как самый значительный рост был отмечен в 2018 году — на 15,5%.

Годовая динамика производства в Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство оливкового масла первого отжима и фракций в Турции снижалось второй год подряд. В 2020 году его стоимость составила 613,6 млн долларов США, что на 3,1% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 30%, со среднегодовым темпом снижения в 11,2%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 957,1 млн долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 33,8%, а самый значительный рост был отмечен в 2018 году — на 9,2%.

Годовая динамика производства в Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт оливкового масла первого отжима и фракций из Турции

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта оливкового масла первого отжима и фракций из Турции снижались второй год подряд. В 2020 году страна экспортировала 31 056 тонн, что на 0,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 7,4%, со среднегодовым темпом снижения в 2,5%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 41 897 тонн. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 25,4%, а самый значительный рост был отмечен в 2018 году — на 24,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта оливкового масла первого отжима и фракций из Турции в натуральном выражении были Испания (27,9% экспорта), Саудовская Аравия (17,7%) и США (14,5%). Их совокупная доля составила 60,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимость экспорта оливкового масла первого отжима и фракций из Турции снижалась второй год подряд. В 2020 году она составила 81,2 млн долларов США, что на 10,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 39,1%, со среднегодовым темпом снижения в 15,3%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 157,4 млн долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 42,3%, а самый значительный рост был отмечен в 2018 году — на 18,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта оливкового масла первого отжима и фракций из Турции в стоимостном выражении были Испания (26,2% экспорта), Саудовская Аравия (17,2%) и США (16,0%). Их совокупная доля составила 59,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт оливкового масла первого отжима и фракций в Турцию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт оливкового масла первого отжима и фракций в Турцию рос третий год подряд. В 2020 году его объём составил 41 907 тонн, что на 26,2% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 688,5%, со среднегодовым темпом роста в 99,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Турцию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год структура импорта в натуральном выражении была высококонцентрированной: на Сирию приходилось 96,3% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Турцию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимость импорта оливкового масла первого отжима и фракций в Турцию росла третий год подряд. В 2020 году она достигла 70,5 млн долларов США, увеличившись на 20,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 246,8%, со среднегодовым темпом роста в 51,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Турцию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Сирия фактически монополизировала импорт оливкового масла первого отжима и фракций в Турцию в стоимостном выражении, занимая 94,3% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Турцию в денежном выражении, 2017-2020 гг.