Рынок рапсового, сурепного или горчичного масла и фракций в Турции

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка рапсового, сурепкового или горчичного масла в Турции вырос более чем вдвое с 35 793 т в 2018 году до 78 754 т в 2023 году. Первоначальный скачок до 60 445 т в 2019 году был обусловлен государственными субсидиями и сельскохозяйственной политикой, сфокусированной на регионе Фракия, а также улучшением качества семян и агротехники, что повысило урожайность. Инвестиции в отечественные перерабатывающие мощности и развитие продуктов под частными марками дополнительно поддержали этот рост.

Сбои в цепочках поставок во время пандемии COVID-19 и увеличение объёмов экспорта привели к временному снижению до 46 391 т к 2021 году. Однако политика правительства в отношении масличного сектора на 2020–2024 годы, направленная на расширение посевных площадей, и стабильный спрос со стороны растущей индустрии общественного питания заложили основу для восстановления. Модернизация и увеличение мощностей на производственных объектах, в частности на действующем заводе по производству сырого масла в Гелиболу, помогли поднять объём рынка до 69 159 т в 2022 году.

Предпочтения потребителей в пользу более здоровых масел, богатых омега-3 и омега-6 жирными кислотами, поддерживали спрос, в то время как государственные стимулы для фермерских ресурсов и высокие мировые цены стимулировали местное производство, что привело к дальнейшему росту до 78 754 т в 2023 году. В 2024 году регуляторные изменения в соответствии с Законом № 7501 способствовали использованию возобновляемых источников энергии, а обновлённая политика поддержки масличных культур была внедрена, при этом завод в Гелиболу и упаковочные мощности в Измире Кемальпаша остаются ключевыми производственными центрами.

Производство рапсового, сурепного или горчичного масла и фракций в Турции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители рапсового, сурепного или горчичного масла и фракций, 2017-2020

Мировая карта производства рапсового, сурепного или горчичного масла и фракций, 2017-2020

В 2020 году Турция произвела 59,2 тыс. тонн рапсового, сурепкового или горчичного масла и его фракций, что означает небольшое снижение на 3,4% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 22,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,0%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 43,4 тыс. тонн, а максимальный — в 2019 году — 61,3 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 10,1%, а наибольший рост — в 2019 году — на 41,2%.

Годовая динамика производства в Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт рапсового, сурепного или горчичного масла и фракций из Турции

Экспорт в натуральном выражении, т

Наблюдаемый период характеризовался волатильностью рынка. Пик экспорта пришёлся на 2018 год, а минимум — на 2019 год, с колебанием в 9,3 раза. В 2020 году Турция экспортировала 7 320 тонн рапсового, сурепкового или горчичного масла и его фракций, что означает резкий рост на 656,2% в годовом исчислении. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 968 тонн, а максимальный — в 2018 году — 9 001 тонна. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 89,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта в натуральном выражении были Китай (28,4% экспорта), Иран (15,8%) и Греция (10,3%), которые вместе составили 54,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания в показателях рынка. Максимальное значение было достигнуто в 2020 году, а минимальное — в 2019 году, с разницей в 7,9 раза. В 2020 году экспорт рапсового, сурепкового или горчичного масла и его фракций из Турции составил 8 837 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 692,6% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 115 тыс. долларов США, а наибольшее падение произошло в том же году — на 85,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

За период с 2017 по 2020 год Китай (23,6% экспорта в стоимостном выражении), Иран (19,7%) и США (10,8%) оставались основными направлениями в структуре экспорта по стоимости, с совокупной долей в 54,1% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт рапсового, сурепного или горчичного масла и фракций в Турцию

Импорт в натуральном выражении, т

В течение периода наблюдались заметные колебания в показателях рынка. С пика в 2018 году до минимума в 2019 году импорт изменился в 12,3 раза. В 2020 году объём импорта рапсового, сурепкового или горчичного масла и его фракций в Турцию составил 133 тонны, что означает рост на 17,8% по сравнению с 2019 годом. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 113 тонн, а максимальный — в 2018 году — 1 394 тонны. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 91,9%, а наибольший рост — в 2018 году — на 201,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Турцию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

За период с 2017 по 2020 год Босния и Герцеговина (59,1% импорта в натуральном выражении), Австралия (20,5%) и Германия (9,8%) оставались основными направлениями в структуре импорта по объёму, с совокупной долей в 89,5% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Турцию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Наблюдаемый период характеризовался волатильностью рынка. Импорт достиг пика в 2018 году и минимума в 2019 году, с разницей в 7,4 раза. В 2020 году поставки рапсового, сурепкового или горчичного масла и его фракций в Турцию из-за рубежа составили 369 тыс. долларов США, что означает рост на 68,7% в годовом исчислении. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 219 тыс. долларов США, а максимальное — в 2018 году — 1 617 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 86,5%, а наибольший рост — в 2018 году — на 186,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Турцию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

За период с 2017 по 2020 год Босния и Герцеговина (47,7% импорта в стоимостном выражении), Германия (13,1%) и Австралия (12,0%) вместе поглотили 72,8% от общего импорта рапсового, сурепкового или горчичного масла и его фракций в Турцию по стоимости, что делает их основными направлениями.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Турцию в денежном выражении, 2017-2020 гг.