Рынок огурцов и корнишонов в Греции

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежих огурцов и корнишонов в Греции начал период в 2018 году с объёма 115 тыс. тонн. Рост поддерживался растущим спросом на здоровые продукты, появлением новых сегментов, таких как органические огурцы, и усилением присутствия новых игроков с инновациями в выращивании и упаковке. Однако в следующем году объём упал до 110,5 тыс. тонн из-за ужесточения экологических стандартов и новых требований к упаковке. Пандемия COVID-19 в 2020 году изменила тенденцию, повысив спрос на упакованные и нарезанные огурцы и подняв рынок до 121,2 тыс. тонн.

После пика пандемии рынок вошёл в фазу спада. К 2021 году объём снизился до 106,2 тыс. тонн на фоне введения более строгих правил маркировки и отслеживаемости, несмотря на инвестиции в новые производственные мощности, такие как заводы Eurocatering (Freskoulis). Инфляционный всплеск и рост цен на свежие овощи в 2022 году, наряду с экономическим давлением на потребителей, сократили объём до 91,8 тыс. тонн. Эта тенденция продолжилась в 2023 году, когда рынок достиг 56,8 тыс. тонн, что отражает совокупное влияние высоких производственных затрат и сдержанного спроса.

Производство огурцов и корнишонов в Греции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители огурцов и корнишонов, 2017-2020

Мировая карта производства огурцов и корнишонов, 2017-2020

В 2020 году в Греции было произведено 158,5 тысяч тонн огурцов и корнишонов, что на 5,9% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 11,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,7%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 3,7%, а наибольший рост — в 2018 году, когда производство увеличилось на 9,3%.

Годовая динамика производства в Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего спада производство огурцов и корнишонов в Греции возобновило рост. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 133,6 миллиона долларов США, что на 21,3% выше показателя 2019 года. Однако за период с 2017 по 2020 год общая стоимость производства снизилась на 4,5%, со среднегодовым темпом падения в 1,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 110,2 миллиона долларов США, при этом наибольшее снижение также произошло в 2019 году — на 16,4%.

Годовая динамика производства в Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт огурцов и корнишонов из Греции

Экспорт в натуральном выражении, т

Объём экспорта огурцов и корнишонов из Греции снизился второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 37 827 тонн, что на 5,5% меньше, чем в предыдущем году. Тем не менее, за период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 10,6%, со среднегодовым темпом роста в 3,4%. Максимальный объём был достигнут в 2018 году — 41 594 тонны, когда наблюдался наибольший рост — на 21,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта огурцов и корнишонов из Греции в натуральном выражении были Болгария (36,7% от общего объёма), Германия (15,0%) и Румыния (13,3%). Вместе эти страны составляли 64,9% от общего объёма экспортных поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году Греция экспортировала огурцов и корнишонов на сумму 31 889 тысяч долларов США, что на 8,3% больше, чем в предыдущем году. Однако за период с 2017 по 2020 год общая стоимость экспорта снизилась на 5,2%, со среднегодовым темпом падения в 1,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 29 441 тысяча долларов США, а максимальное — в 2018 году, когда экспорт составил 35 240 тысяч долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 16,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта огурцов и корнишонов из Греции в стоимостном выражении были Германия (21,6% от общей стоимости), Румыния (15,5%) и Польша (14,7%). Вместе эти страны составляли 51,8% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт огурцов и корнишонов в Грецию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт огурцов и корнишонов в Грецию снижался третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 476 тонн, что на 34,4% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 55,8%, со среднегодовым темпом падения в 23,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Грецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными источниками импорта огурцов и корнишонов в Грецию в натуральном выражении были Германия (33,1% от общего объёма), Северная Македония (26,3%) и Албания (16,9%). Вместе эти страны составляли 76,4% от общего объёма импортных поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт огурцов и корнишонов в Грецию снижался второй год подряд. В 2020 году стоимость импорта составила 261 тысячу долларов США, что на 47,5% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 48,4%, со среднегодовым темпом падения в 19,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 640 тысяч долларов США, когда наблюдался наибольший рост — на 26,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Грецию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными источниками импорта огурцов и корнишонов в Грецию в стоимостном выражении были Германия (37,6% от общей стоимости), Северная Македония (20,3%) и Турция (20,3%). Вместе эти страны составляли 78,3% от общего объёма импортных потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грецию в денежном выражении, 2017-2020 гг.