Рынок обрушенного и дроблёного риса в Италии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год итальянский рынок шлифованного риса значительно вырос в стоимостном выражении. Это произошло благодаря восстановлению импортных пошлин ЕС на рис из-за пределов Европы, что защитило местных производителей. Одновременно увеличение площадей под органическим рисом на 70% и появление новых сортов стимулировали как предложение, так и интерес потребителей. Карантин из-за COVID-19 в 2020 году дополнительно ускорил рост: внутренние продажи выросли на 10%, поскольку потребители обратились к местным основным продуктам и онлайн-торговле.

Рост рынка продолжался в 2021 и 2022 годах, хотя и замедлился. Высокие цены на премиальные сорта, такие как Карнароли, которые подскочили на 120% в 2021 году, и общее инфляционное давление из-за роста затрат на удобрения и энергию начали сказываться на потреблении. Несмотря на достижение пика объёма производства в Италии в 2022 году, засуха в северных регионах выращивания привела к волатильности цен и осторожному поведению покупателей, даже несмотря на то, что промышленные покупатели увеличили закупки для балансировки предложения.

Резкое сокращение произошло в 2023 году, когда производство риса в Италии упало на 23%, что подняло цены и замедлило потребительские покупки. Рынок восстановился в стоимостном выражении в 2024 году по мере стабилизации цен и усиления спроса на органический, цельнозерновой и специальный рис. Это поддержали продолжающиеся инновации в помоле и упаковке, направленные на повышение качества и сокращение отходов.

Производство обрушенного и дроблёного риса в Италии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство шлифованного риса и рисовой сечки в Италии увеличивается второй год подряд. В 2020 году объем производства шлифованного риса и рисовой сечки в Италии составил 1 259 млн долларов США, что на 29,7% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 20,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,4%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 768 млн долларов США, когда произошло наибольшее снижение на 26,6%.

Годовая динамика производства в Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Италия входила в число ведущих мировых производителей шлифованного риса и рисовой сечки, занимая 25-е место по объему производства.

Крупнейшие производители обрушенного и дроблёного риса, 2017-2020

Мировая карта производства обрушенного и дроблёного риса, 2017-2020

Производство шлифованного риса и рисовой сечки в Италии увеличивается второй год подряд. В 2020 году в Италии было произведено 1 231 тыс. тонн шлифованного риса и рисовой сечки, что отражает значительный рост на 24,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 12,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,9%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 949 тыс. тонн, когда произошло наибольшее снижение на 13,5%.

Годовая динамика производства в Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт обрушенного и дроблёного риса из Италии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего спада экспорт шлифованного риса и рисовой сечки из Италии увеличивается. В 2020 году Италия экспортировала 675,0 тыс. тонн шлифованного риса и рисовой сечки, что означает значительный рост на 11,6% по сравнению с 2019 годом. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 604,9 тыс. тонн, когда произошло наибольшее снижение на 4,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год географическая структура экспорта в натуральном выражении была высоко диверсифицирована: Франция (21,2% экспорта в натуральном выражении), Германия (18,0% экспорта в натуральном выражении) и Великобритания (10,8% экспорта в натуральном выражении) вместе составляли лишь 50,0% от общего объема потоков, в то время как оставшиеся 50,0% распределялись между многочисленными странами-партнерами с меньшими долями.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Поставки шлифованного риса и рисовой сечки из Италии увеличиваются третий год подряд. В 2020 году объем экспорта составил 636,8 млн долларов США, что указывает на рост на 16,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 20,9%, со среднегодовым темпом роста в 6,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Франция (22,8% экспорта в стоимостном выражении), Германия (19,2% экспорта в стоимостном выражении) и Великобритания (9,7% экспорта в стоимостном выражении) занимали наибольшую долю в стоимостном выражении, вместе составляя 51,6% от общего объема потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт обрушенного и дроблёного риса в Италию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году поставки шлифованного риса и рисовой сечки в Италию составили 110,4 тыс. тонн, что соответствует резкому росту на 31,3% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 20,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,3%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 84,1 тыс. тонн, когда произошло наибольшее снижение на 9,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год портфель поставщиков шлифованного риса и рисовой сечки в Италию был широким: Пакистан (19,2% импорта в натуральном выражении), Таиланд (17,8% импорта в натуральном выражении) и Индия (11,4% импорта в натуральном выражении) вместе вносили лишь 48,5% от общего импорта в натуральном выражении, в то время как многие другие страны имели меньшие, но заметные доли.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году трансграничные поставки шлифованного риса и рисовой сечки в Италию составили 98,3 млн долларов США, что соответствует росту на 26,9% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 28%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,6%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 15,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Пакистан (20,0% импорта в стоимостном выражении), Таиланд (18,1% импорта в стоимостном выражении) и Индия (14,4% импорта в стоимостном выражении) вместе составляли 52,5% от общего импорта в стоимостном выражении, оставаясь основными направлениями для поставок шлифованного риса и рисовой сечки в Италию.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг.