Рынок полуобрушенного или полностью обрушенного риса в Италии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год стоимость производства итальянского полушлифованного риса выросла с 753 млн долл. до 1,23 млрд долл. Этот рост был обусловлен введением новых правил маркировки согласно Законодательному декрету 131/2017, которые требовали четкого указания типа обработки и названий сортов, что повысило прозрачность и защитило традиционные сорта. Усиление Национального рисового управления (ENR) обеспечило контроль качества. В 2019 году обязательное указание территории производства укрепило доверие потребителей к происхождению продукции. Вспышка COVID-19 в 2020 году увеличила спрос на основные продукты питания, включая рис, что поддержало рост производства, несмотря на логистические сбои.

Восстановление производства достигло пика в 2022 году — 1,34 млрд долл. после предыдущей засухи, при этом физический объем выпуска достиг исторического максимума. Однако экстремальная засуха в 2023 году сократила урожай на 20%, что привело к падению стоимости производства до 1,21 млрд долл. и резкому сокращению размера рынка. Одновременно пересмотр импортных квот ЕС в пользу более дешевого риса усилил конкурентное давление. В 2024 году неблагоприятные погодные условия снова ограничили физические объемы, но резкий рост цен на премиальные сорта, такие как Карнароли и Арборио, на 32% и 77% соответственно, поднял стоимость производства до 1,38 млрд долл. Выход на рынок новых игроков, например стартапа Quanto с нишевыми продуктами вроде риса Nero Ebano, диверсифицировал премиальный сегмент.

На протяжении всего периода на рынок влияли тенденции инноваций и устойчивого развития. Внедрение углеродных кредитов для капельного орошения в 2021 году и испытания генного редактирования CRISPR, направленные на повышение устойчивости к изменению климата, отразили усилия по снижению воздействия на окружающую среду. Сдвиг потребителей в сторону более здоровых вариантов был очевиден по росту продаж бурого риса на 7,2% в 2022 году, в то время как предложение органического риса к 2024 году расширилось примерно до 5% от общего производства, что поддерживалось сельскохозяйственной политикой ЕС.

Производство полуобрушенного или полностью обрушенного риса в Италии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство полушлифованного или полностью шлифованного риса в Италии увеличивается второй год подряд. В 2020 году объем производства полушлифованного или полностью шлифованного риса в Италии составил 1 230 млн долларов США, что отражает значительный рост на 29,3% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 24,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 753 млн долларов США. Самый большой спад произошел в 2018 году — 23,9%.

Годовая динамика производства в Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Италия занимала 24-е место в мире по объему производства полушлифованного или полностью шлифованного риса.

Крупнейшие производители полуобрушенного или полностью обрушенного риса, 2017-2020

Мировая карта производства полуобрушенного или полностью обрушенного риса, 2017-2020

Производство полушлифованного или полностью шлифованного риса в Италии увеличивается второй год подряд. В 2020 году в Италии было произведено 1 167 тыс. тонн полушлифованного или полностью шлифованного риса, что на 24,4% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год производство выросло на 19,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 908 тыс. тонн. Самый большой спад произошел в 2018 году — 7,3%.

Годовая динамика производства в Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт полуобрушенного или полностью обрушенного риса из Италии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего спада экспорт полушлифованного или полностью шлифованного риса из Италии увеличивается. В 2020 году экспорт составил 631,2 тыс. тонн, что на 11,6% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 2,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 565,6 тыс. тонн. Самый большой спад произошел в 2019 году — 4,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах Франция (19,9% экспорта в натуральном выражении), Германия (18,7% экспорта в натуральном выражении) и Великобритания (11,4% экспорта в натуральном выражении) сформировали основную группу рынков для экспорта в натуральном выражении, их совокупная доля составила 50,0% от общего объема потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Объемы экспорта полушлифованного или полностью шлифованного риса из Италии увеличиваются третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 618,5 млн долларов США, что отражает значительный рост на 16,2% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 21,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Франция (22,2% экспорта в стоимостном выражении), Германия (19,5% экспорта в стоимостном выражении) и Великобритания (10,0% экспорта в стоимостном выражении) выделялись как основные рынки для экспорта в стоимостном выражении, вместе представляя 51,6% от общего объема потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт полуобрушенного или полностью обрушенного риса в Италию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году поставки иностранного полушлифованного или полностью шлифованного риса в Италию достигли 82,6 тыс. тонн, что составляет рост на 28,6% в годовом исчислении. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 20,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 64,2 тыс. тонн. Самый большой спад произошел в 2019 году — 11,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах Таиланд (20,6% импорта в натуральном выражении), Пакистан (19,4% импорта в натуральном выражении) и Индия (13,8% импорта в натуральном выражении) последовательно оставались основными источниками импорта в натуральном выражении, вместе составляя 53,7% от общего объема потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году объем импорта полушлифованного или полностью шлифованного риса в Италию составил 83,8 млн долларов США, что показывает резкий рост на 26,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 30,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,3%. Самый большой спад произошел в 2019 году — 15,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Пакистан (20,2% импорта в стоимостном выражении), Таиланд (19,5% импорта в стоимостном выражении) и Индия (16,2% импорта в стоимостном выражении) оставались основными поставщиками полушлифованного или полностью шлифованного риса в Италию, совместно составляя 55,9% от общего импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг.