Рынок неварёных макаронных изделий в России

Выдержки из прошлых версий отчета

Российский рынок сухих макаронных изделий демонстрировал рост с 2018 по 2020 год: объём увеличился с 1,44 млн тонн до почти 1,49 млн тонн. Основными драйверами стали устойчивое предпочтение потребителей более качественной продукции из твёрдых сортов пшеницы, а также всплеск потребления дома во время пандемии COVID-19, что значительно повысило внутренний спрос.

В 2021 году рынок незначительно сократился из-за дефицита твёрдой пшеницы и роста цен на сырьё. Однако в 2022 году объём рынка резко вырос до 1,57 млн тонн. Этот скачок был обусловлен резким снижением импорта из западных стран после введения геополитических санкций и одновременным ростом внутреннего спроса, поскольку потребители искали доступные продукты питания на фоне экономических трудностей. Крупные производители в этот период также расширили мощности и увеличили экспорт в страны СНГ.

После пика 2022 года рынок немного скорректировался в 2023 году, но остался на исторически высоком уровне, при этом производители сосредоточились на внутреннем рынке и упакованной продукции из твёрдой пшеницы. В 2024 году производство продолжило расти благодаря внедрению новых стандартов маркировки и сохраняющемуся интересу потребителей к качественным макаронным изделиям, что привело к объёму рынка в 1,52 млн тонн.

Производство неварёных макаронных изделий в России

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год Россия занимала третье место в мире по производству сухих макаронных изделий.

Крупнейшие производители неварёных макаронных изделий, 2018-2021

Мировая карта производства неварёных макаронных изделий, 2018-2021

После двухлетнего роста производство сухих макаронных изделий в России сократилось. В 2021 году в стране было произведено 1 454 тыс. тонн, что на 1,3% меньше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 2,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 1 472 тыс. тонн, а наибольший рост произошёл также в 2020 году — на 2,6%.

Годовая динамика производства в России в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт неварёных макаронных изделий из России

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста экспорт сухих макаронных изделий из России сократился. В 2021 году объём экспорта составил 35 395 тонн, что на 0,7% меньше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год экспорт вырос на 32,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,7%. Максимальный показатель был достигнут в 2020 году — 35 641 тонна, а наибольший рост произошёл также в 2020 году — на 18,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из России в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах основными покупателями сухих макаронных изделий из России были Беларусь (35,7% экспорта в натуральном выражении), Казахстан (18,4%) и Узбекистан (7,4%). Вместе они формировали 61,5% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из России в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт сухих макаронных изделий из России растёт третий год подряд. В 2021 году его объём составил 28 840 тыс. долларов США, что на 16,5% больше, чем в 2020 году. С 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 56%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 16,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из России в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах ведущими направлениями экспорта в стоимостном выражении оставались Беларусь (38,0% экспорта), Казахстан (19,7%) и Узбекистан (8,9%). Их совокупная доля в общих потоках составила 66,6%.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из России в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт неварёных макаронных изделий в Россию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт сухих макаронных изделий в Россию сокращается третий год подряд. В 2021 году объём импорта составил 46 898 тонн, что на 17,1% меньше, чем годом ранее. С 2018 по 2021 год импорт снизился на 20,3%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 7,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах основными поставщиками сухих макаронных изделий в Россию в натуральном выражении были Италия (53,9% импорта), Казахстан (17,1%) и Китай (15,8%). Их совокупная доля в общих потоках составила 86,7%.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Россию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт сухих макаронных изделий в Россию растёт второй год подряд. В 2021 году его объём составил 68 080 тыс. долларов США, практически не изменившись по сравнению с предыдущим годом. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 66 873 тыс. долларов США, когда произошло наибольшее снижение — на 1,8%. Наибольший рост наблюдался в 2020 году — на 1,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах три крупнейших рынка — Италия, Китай и Казахстан — оставались ключевыми в структуре импорта в стоимостном выражении, вместе занимая 87,5% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Россию в денежном выражении, 2018-2021 гг.