Рынок неварёных макаронных изделий с яйцами в Словакии

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018–2023 годах физический объём рынка сырой яичной пасты в Словакии последовательно сокращался — с 7 373 т до 5 964 т. Однако в 2024 году эта тенденция сменилась ростом до 6 505 т. Основным драйвером восстановления стал значительный рост импорта пасты, особенно из других стран ЕС, поскольку потребители всё чаще отдавали предпочтение более доступным импортным товарам, а не местной продукции.

В стоимостном выражении динамика рынка была иной. После периода относительной стабильности в 2018–2021 годах его стоимость начала устойчиво расти, достигнув в 2024 году 14,6 млн долл. США. Этот рост стоимости происходил на фоне меньшего физического объёма, что указывает либо на повышение цен, либо на изменение структуры ассортимента. Рынок функционировал в условиях обновляющихся правил защиты потребителей, включая новый Закон о защите прав потребителей, вступивший в силу в июле 2024 года и модернизировавший торговое регулирование как для офлайн-, так и для онлайн-продавцов.

Производство неварёных макаронных изделий с яйцами в Словакии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году стоимость производства сырой яичной пасты в Словакии составила 4 870 тыс. долларов США, что на 14,2% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 20,4%, при среднегодовом темпе роста в 6,4%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 8,2%, а самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 14,9%.

Годовая динамика производства в Словакии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2020 году в Словакии было произведено 3 168 тонн сырой яичной пасты, что на 15,2% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 17,1%, при среднегодовом темпе роста в 5,4%. Наибольшее снижение было отмечено в 2019 году — на 3,6%.

Годовая динамика производства в Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт неварёных макаронных изделий с яйцами из Словакии

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Экспорт достиг минимума в 2017 году, а пика — в 2020 году, с разницей в 5,6 раза. В 2020 году Словакия экспортировала 151 тонну сырой яичной пасты, что означает резкий рост на 269,5% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 14,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год крупнейшими покупателями сырой яичной пасты из Словакии были Чехия (34,1% экспорта в натуральном выражении), Великобритания (21,6%) и Польша (13,1%), вместе формируя 68,8% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Разница между пиком и минимумом с 2017 по 2019 год составила 4,2 раза. В 2020 году объём экспорта сырой яичной пасты из Словакии составил 212 тыс. долларов США, что на 20,6% меньше, чем в 2019 году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 267 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 197,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словакии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта в стоимостном выражении были Чехия (30,8% экспорта), Польша (22,7%) и Великобритания (15,2%), вместе составляя 68,6% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словакии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт неварёных макаронных изделий с яйцами в Словакию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объёмы импорта сырой яичной пасты в Словакию снизились. В 2020 году импорт составил 4 240 тонн, что соответствует падению на 8,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 10,3%, при среднегодовом темпе роста в 3,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 4 653 тонны, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 18,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Словакию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в импорт в натуральном выражении внесли Чехия (26,1% импорта), Венгрия (22,8%) и Италия (18,0%), совместно составляя 66,9% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словакию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего увеличения поставки сырой яичной пасты в Словакию из-за рубежа сократились. В 2020 году импорт составил 6 236 тыс. долларов США, что на 11,5% меньше, чем в 2019 году. Между 2017 и 2020 годами импорт вырос на 18,7%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста в 5,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 7 043 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 23,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Словакию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Венгрия (22,7% импорта в стоимостном выражении), Италия (21,6%) и Чехия (21,5%) вместе составляли 65,9% от общего объёма импорта в стоимостном выражении, оставаясь основными источниками сырой яичной пасты для Словакии.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словакию в денежном выражении, 2017-2020 гг.