Рынок нетопленого свиного жира без постного мяса в Северной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка необработанного свиного жира в Северной Америке увеличился с 3,3 млн тонн в 2018 году до почти 3,6 млн тонн в 2020 году. Рост был обусловлен расширением свиноводческой отрасли в США, которая повысила эффективность производства и нарастила выпуск. Дополнительным стимулом для увеличения производства стал высокий международный спрос: экспорт свиного жира из США вырос более чем на 80% в период с 2017 по 2019 год.

Затем объём рынка сократился до 3,4 млн тонн к 2022 году. В этот период потребители в США стали больше внимания уделять благополучию животных, устойчивому развитию и более здоровому профилю пищевых жиров, что снизило спрос на продукты из свиного жира.

В 2023 году произошло небольшое восстановление до 3,45 млн тонн, что совпало со снижением прогнозируемых экспортных цен на американский свиной жир. Более низкие цены помогли стимулировать спрос, при этом стоимость рынка продолжала расти, достигнув 5,67 млрд долларов, поскольку динамика объёма и цен сбалансировалась.

Производство нетопленого свиного жира без постного мяса в Северной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители нетопленого свиного жира без постного мяса, 2017-2020

Мировая карта производства нетопленого свиного жира без постного мяса, 2017-2020

Производство невытопленного свиного жира без постного мяса в Северной Америке растёт третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 3 622 тыс. тонн, что означает небольшой рост на 2,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 10,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,4%.

Годовая динамика производства в Северной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство невытопленного свиного жира без постного мяса в Северной Америке растёт третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённой продукции достигла 5 766 млн долларов США, что свидетельствует о значительном росте на 18,7% по сравнению с 2019 годом. За период 2017-2020 годов производство выросло на 64%, со среднегодовым темпом роста в 17,9%.

Годовая динамика производства в Северной Америке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт нетопленого свиного жира без постного мяса из Северной Америки

Экспорт в натуральном выражении, т

Объём экспорта невытопленного свиного жира без постного мяса из Северной Америки снижается второй год подряд. В 2020 году было экспортировано 53 992 тонны, что означает небольшое снижение на 1,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 11,9%, со среднегодовым темпом снижения в 4,1%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 62 649 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 12,3%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 2,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта в натуральном выражении оставались Япония (41,9% от общего объёма), Мексика (28,6%) и Южная Корея (5,4%). Вместе они составляли 75,9% от всех поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт невытопленного свиного жира без постного мяса из Северной Америки растёт третий год подряд. В 2020 году его стоимость достигла 85 934 тыс. долларов США, увеличившись на 13,7% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017-2020 годов экспорт вырос на 30,7%, со среднегодовым темпом роста в 9,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта в стоимостном выражении были Япония (55,5% от общей стоимости), Мексика (15,0%) и Южная Корея (5,2%). Вместе они составляли 75,7% от всех потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт нетопленого свиного жира без постного мяса в Северную Америку

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта невытопленного свиного жира без постного мяса в Северную Америку растёт третий год подряд. В 2020 году импорт составил 317 тонн, что означает резкий рост на 31,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 89,7%, со среднегодовым темпом роста в 23,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период 2017-2020 годов основными поставщиками невытопленного свиного жира без постного мяса в Северную Америку были Испания (31,4% от общего импорта в натуральном выражении), Польша (28,5%) и Дания (5,4%). Вместе они составляли 65,4% от всего импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт невытопленного свиного жира без постного мяса в Северную Америку растёт третий год подряд. В 2020 году его стоимость составила 434 тыс. долларов США, что соответствует резкому росту на 32,6% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017-2020 годов импорт вырос на 99,1%, со среднегодовым темпом роста в 25,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период 2017-2020 годов основными направлениями импорта в стоимостном выражении были Испания (30,2% от общей стоимости), Польша (27,5%) и Дания (7,3%). Вместе они составляли 64,9% от всего импорта невытопленного свиного жира без постного мяса в Северную Америку.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.