Рынок нетопленого свиного жира без постного мяса в Казахстане

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка невытопленного свиного жира в Казахстане сократился с 8 396 т в 2018 году до 5 655 т в 2023 году. В 2020 году наблюдалось небольшое восстановление до 6 202 т, что совпало с активным экспортом свинины в Армению и Россию при участии пяти регионов и государственных предприятий, что помогло поддержать производство сопутствующей продукции.

Снижение продолжилось до 2023 года, несмотря на рост общего производства мяса на 3,1% в том году. Конкретные проблемы в свиноводстве, включая нехватку рабочей силы и эпидемиологические вопросы, вероятно, ограничили выпуск жира. Новые технические регламенты 2024 года, ограничивающие использование растительных жиров в молочной продукции, также могут повлиять на спрос на животные жиры, такие как свиной жир.

В 2024 году цены на свинину выросли на 2,4%, а экспорт свинины увеличился на 30%, причём поставки в Китай выросли в двенадцать раз. Эти динамики, наряду с сохраняющимися ограничениями в производстве, формируют текущую среду для предложения и спроса на свиной жир.

Производство нетопленого свиного жира без постного мяса в Казахстане

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители нетопленого свиного жира без постного мяса, 2017-2020

Мировая карта производства нетопленого свиного жира без постного мяса, 2017-2020

После двухлетнего спада производство невытопленного свиного жира без постного мяса в Казахстане увеличилось. В 2019 году был зафиксирован минимальный объём производства — 6 085 тонн, а в 2020 году он вырос на 1,3% до 6 164 тонн. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 30,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 11,5%. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 27,1%.

Годовая динамика производства в Казахстане в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

После двухлетнего снижения объём производства невытопленного свиного жира без постного мяса в Казахстане вырос. В 2019 году стоимость производства достигла минимума — 4 577 тысяч долларов США, а в 2020 году она увеличилась на 26,2% до 5 776 тысяч долларов США. С 2017 по 2020 год производство сократилось на 41,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 16,5%. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 41,7%.

Годовая динамика производства в Казахстане в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт нетопленого свиного жира без постного мяса из Казахстана

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт невытопленного свиного жира без постного мяса из Казахстана снижался третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 227,5 тонн, что на 38,3% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 65,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 30,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Казахстана в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год экспорт невытопленного свиного жира без постного мяса из Казахстана в основном был ориентирован на Россию, доля которой в общем объёме экспорта достигла 99,4%.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Казахстана в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём экспорта невытопленного свиного жира без постного мяса из Казахстана снижался третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 213,2 тысячи долларов США, что на 23,2% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 71,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 34,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Казахстана в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Россия практически монополизировала экспорт невытопленного свиного жира без постного мяса из Казахстана в стоимостном выражении, занимая 99,7% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Казахстана в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт нетопленого свиного жира без постного мяса в Казахстан

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт невытопленного свиного жира без постного мяса в Казахстан снижался третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 265,7 тонн, что на 2,9% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 66,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 30,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Казахстан в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными поставщиками невытопленного свиного жира без постного мяса в Казахстан были Россия (43,8% импорта в натуральном выражении), Швейцария (25,1%) и Германия (16,7%), которые вместе обеспечивали 85,6% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Казахстан в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего спада объём импорта невытопленного свиного жира без постного мяса в Казахстане увеличился. В 2019 году стоимость импорта достигла минимума — 338,9 тысячи долларов США, а в 2020 году она выросла на 7,6% до 364,6 тысячи долларов США. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 53,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 22,4%. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 36,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Казахстан в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками невытопленного свиного жира без постного мяса в Казахстан в стоимостном выражении были Россия (58,1% импорта), Швейцария (16,0%) и Германия (15,5%), которые вместе составляли 89,6% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Казахстан в денежном выражении, 2017-2020 гг.