Выдержки из прошлых версий отчета
В 2018 году рынок невытопленного свиного жира в Израиле полностью зависел от внутреннего производства, что было обусловлено запретом на импорт некошерной свинины и введением обязательных предупреждений «красная метка» для продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров. В 2019 году последовал временный всплеск: объём рынка вырос до 1 067 т благодаря ограниченному импорту через лазейки в ограничениях для специальных целей.
С 2020 года рынок вступил в фазу устойчивого спада. Закрытие импортных лазеек и ужесточение порогов для предупредительных этикеток в конце 2020 года снизили привлекательность продукта. Одновременный отход потребителей от переработанного мяса по соображениям здоровья дополнительно ослабил спрос, сократив объём рынка до 882 т к 2021 году.
Нисходящий тренд продолжился в 2022 и 2023 годах, когда объём упал до 718 т. Этот период характеризовался быстрым ростом израильского сектора фудтеха, включая первое регуляторное одобрение культивируемого мяса, что предложило альтернативы животным жирам. Более широкие диетические тенденции в пользу растительных и здоровых продуктов закрепили снижение потребления традиционного свиного жира.
Содержание
- 1. Дисклеймер
- 2. Условия использования отчёта
- 3. Коды продукции в используемых статистических классификаторах
-
4. Ключевые показатели и тенденции рынка
-
4.1. Ключевые показатели рынка
-
4.1.1. В натуральном выражении
- 4.1.1.1. Производство, 2018-2023 гг.
- 4.1.1.2. Импорт, 2018-2024 гг.
- 4.1.1.3. Экспорт, 2018-2024 гг.
- 4.1.1.4. Объем рынка, 2018-2023 гг.
-
4.1.1. В натуральном выражении
- 4.2. Факторы и тенденции развития рынка
-
4.1. Ключевые показатели рынка
-
5. Производство
-
5.1. Производство в Израиле
- 5.1.1. Годовая динамика производства в Израиле в натуральном выражении, 2018-2023 гг., т
- 5.1.2. Годовая динамика производства в Израиле в денежном выражении, 2018-2023 гг., $ США
-
5.2. Мировое производство по странам, 2018-2023 гг.
- 5.2.1. Годовая динамика производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., т
- 5.2.2. Динамика структуры производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
- 5.2.3. Годовая динамика производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., т
- 5.2.4. Структура производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
- 5.2.5. Динамика структуры производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
-
5.1. Производство в Израиле
-
6. Импорт
-
6.1. Импорт (Прямые данные)
- 6.1.1. Импорт — сводная информация
-
6.1.2. Импорт в натуральном выражении, т
- 6.1.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Израиль в натуральном выражении, 2018-2024 гг., т
- 6.1.2.2. Динамика импорта продукции в Израиль в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., т
- 6.1.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
-
6.1.3. Импорт в денежном выражении, тыс. $ США
- 6.1.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Израиль в денежном выражении, 2018-2024 гг., тыс. $ США
- 6.1.3.2. Динамика импорта продукции в Израиль в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., тыс. $ США
- 6.1.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
-
6.1.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
- 6.1.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Израиль, 2018-2024 гг., $ США/т
- 6.1.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Израиль в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/т
-
6.2. Импорт (Зеркальные данные)
- 6.2.1. Импорт — сводная информация
-
6.2.2. Импорт в натуральном выражении, т
- 6.2.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Израиль в натуральном выражении, 2018-2024 гг., т
- 6.2.2.2. Динамика импорта продукции в Израиль в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., т
- 6.2.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
-
6.2.3. Импорт в денежном выражении, тыс. $ США
- 6.2.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Израиль в денежном выражении, 2018-2024 гг., тыс. $ США
- 6.2.3.2. Динамика импорта продукции в Израиль в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., тыс. $ США
- 6.2.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
-
6.2.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
- 6.2.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Израиль, 2018-2024 гг., $ США/т
- 6.2.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Израиль в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/т
-
6.1. Импорт (Прямые данные)
-
7. Экспорт
-
7.1. Экспорт (Прямые данные)
- 7.1.1. Экспорт — сводная информация
-
7.1.2. Экспорт в натуральном выражении, т
- 7.1.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из Израиля в натуральном выражении, 2018-2024 гг., т
- 7.1.2.2. Динамика экспорта продукции из Израиля в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., т
- 7.1.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
-
7.1.3. Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США
- 7.1.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из Израиля в денежном выражении, 2018-2024 гг., тыс. $ США
- 7.1.3.2. Динамика экспорта продукции из Израиля в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., тыс. $ США
- 7.1.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
-
7.1.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/т
- 7.1.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из Израиля, 2018-2024 гг., $ США/т
- 7.1.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из Израиля в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/т
-
7.2. Экспорт (Зеркальные данные)
- 7.2.1. Экспорт — сводная информация
-
7.2.2. Экспорт в натуральном выражении, т
- 7.2.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из Израиля в натуральном выражении, 2018-2024 гг., т
- 7.2.2.2. Динамика экспорта продукции из Израиля в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., т
- 7.2.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
-
7.2.3. Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США
- 7.2.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из Израиля в денежном выражении, 2018-2024 гг., тыс. $ США
- 7.2.3.2. Динамика экспорта продукции из Израиля в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., тыс. $ США
- 7.2.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
-
7.2.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/т
- 7.2.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из Израиля, 2018-2024 гг., $ США/т
- 7.2.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из Израиля в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/т
-
7.1. Экспорт (Прямые данные)
-
8. Торговый баланс
-
8.1. Торговый баланс (Прямые данные)
- 8.1.1. В натуральном выражении, т
- 8.1.2. В денежном выражении, тыс. $ США
-
8.2. Торговый баланс (Зеркальные данные)
- 8.2.1. В натуральном выражении, т
- 8.2.2. В денежном выражении, тыс. $ США
-
8.1. Торговый баланс (Прямые данные)
-
9. Топ стран покупателей и продавцов, 2018-2024 гг.
-
9.1. Прямые данные
- 9.1.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
- 9.1.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики
-
9.2. Зеркальные данные
- 9.2.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
- 9.2.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики
-
9.1. Прямые данные
Производство нетопленого свиного жира без постного мяса в Израиле
В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т
Крупнейшие производители нетопленого свиного жира без постного мяса, 2017-2020
Мировая карта производства нетопленого свиного жира без постного мяса, 2017-2020
Производство невытопленного свиного жира без постного мяса в Израиле растёт второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 990 тонн этого продукта, что на 10,7% больше, чем в предыдущем году. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 877 тонн, тогда же произошло наибольшее падение производства — на 10,0%.
Годовая динамика производства в Израиле в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т
| Показатель | 2018 | 2019 | 2020 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Изменение к прошлому году | (10.0%) | 2.1% | 10.7% | 0.6% |
Экспорт нетопленого свиного жира без постного мяса из Израиля
Экспорт в натуральном выражении, т
Годовая динамика экспорта продукции из Израиля в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т
| Показатель | 2018 | 2019 | 2020 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Изменение к прошлому году | n/a | n/a | n/a | - |
В период с 2017 по 2020 год невытопленный свиной жир без постного мяса из Израиля в основном экспортировался в США, доля которых в общем объёме экспорта в натуральном выражении достигла 100,0%.
Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.
Карта экспорта продукции из Израиля в натуральном выражении, 2017-2020 гг.
Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США
Годовая динамика экспорта продукции из Израиля в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США
| Показатель | 2018 | 2019 | 2020 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Изменение к прошлому году | n/a | n/a | n/a | - |
С 2017 по 2020 год США сосредоточили почти весь экспорт невытопленного свиного жира без постного мяса из Израиля в стоимостном выражении, их доля составила 100,0% от общего объёма поставок.
Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.
Карта экспорта продукции из Израиля в денежном выражении, 2017-2020 гг.
Импорт нетопленого свиного жира без постного мяса в Израиль
Импорт в натуральном выражении, т
В 2019 году объём импорта невытопленного свиного жира без постного мяса в Израиль составил 172,6 тонны, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2019 год импорт вырос на 292,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 57,7%.
Годовая динамика импорта продукции в Израиль в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т
| Показатель | 2018 | 2019 | 2020 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Изменение к прошлому году | n/a | n/a | n/a | - |
В период с 2017 по 2020 год Нидерланды и Польша доминировали в географической структуре импорта невытопленного свиного жира без постного мяса в Израиль в натуральном выражении, их совокупная доля достигла 100,0% от общего объёма поставок.
Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.
Карта импорта продукции в Израиль в натуральном выражении, 2017-2020 гг.
Импорт в денежном выражении, тыс. $ США
В 2019 году стоимость импорта невытопленного свиного жира без постного мяса в Израиль составила 197,0 тыс. долларов США, оставаясь на уровне 2018 года. С 2017 по 2019 год импорт вырос на 239,7%, со среднегодовым темпом роста в 50,3%.
Годовая динамика импорта продукции в Израиль в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США
| Показатель | 2018 | 2019 | 2020 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Изменение к прошлому году | n/a | n/a | n/a | - |
На протяжении 2017–2020 годов Нидерланды и Польша были основными направлениями импорта невытопленного свиного жира без постного мяса в стоимостном выражении, их совместная доля достигла 100,0% от общего объёма поставок.
Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.
Карта импорта продукции в Израиль в денежном выражении, 2017-2020 гг.
Похожие отчеты
Рынок мяса гусей и субпродуктов в Израиле
2026-03-27
2026-03-27
Почему выбирают нас?
Только проверенные данные
Без скрытых платежей и доплат
Выгодная подписка
Связаться с командой
Отправьте запрос через форму ниже — мы ответим в течение 24 часов.