Рынок нетопленого свиного жира без постного мяса в Аргентине

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок необработанного свиного жира в Аргентине вырос с 109,1 тыс. тонн в 2018 году до 134,5 тыс. тонн в 2023 году. Основной причиной этого устойчивого роста стало изменение пищевых привычек в стране: потребление свинины увеличилось, частично заместив говядину из-за ценовых преимуществ и смены предпочтений. Повышенный спрос на свинину привёл к росту убоя свиней, что напрямую увеличило выход жира как побочного продукта.

Рекордные объёмы производства свинины, поддержанные ведущими переработчиками, такими как Alimentaria La Pompeya и Paladini, которые нарастили свою долю рынка, дополнительно стимулировали предложение. Государственные меры, включая Программу содействия производству и потреблению мяса 2023 года, обеспечили дополнительную поддержку сектора через финансирование и механизмы стабилизации цен.

Регуляторные изменения, такие как введение закона о маркировке на лицевой стороне упаковки и обновление пищевого кодекса Аргентины, установили новые требования к маркировке мясных продуктов в этот период. Хотя эти правила были направлены на продвижение более здорового выбора, общий объём рынка продолжал расти благодаря базовому расширению производства и потребления свинины.

Производство нетопленого свиного жира без постного мяса в Аргентине

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Аргентина занимала 9-е место в мире по производству невытопленного свиного жира без постороннего мяса.

Крупнейшие производители нетопленого свиного жира без постного мяса, 2017-2020

Мировая карта производства нетопленого свиного жира без постного мяса, 2017-2020

Производство невытопленного свиного жира без постороннего мяса в Аргентине увеличивалось третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 116,1 тыс. тонн этого продукта, что на 4,1% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 15,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,0%.

Годовая динамика производства в Аргентине в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт нетопленого свиного жира без постного мяса из Аргентины

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт невытопленного свиного жира без постороннего мяса из Аргентины сокращался второй год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 311 тонн, что на 58,4% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт упал на 78,6%, что соответствует среднегодовому снижению на 40,2%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 2 187 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 65,8%, а наибольший рост — в 2018 году, на 50,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Аргентины в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год база партнёров по экспорту в натуральном выражении была крайне узкой: на Россию приходилось 95,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Аргентины в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Объёмы достигли пика в 2018 году и минимума в 2020 году, при этом разница между максимальным и минимальным значениями составила 8,6 раза. В 2020 году стоимость экспорта невытопленного свиного жира без постороннего мяса из Аргентины составила 298 тыс. долларов США, что означает резкое снижение на 49,3% по сравнению с предыдущим годом. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 2 551 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 76,9%, а наибольший рост — в 2018 году, на 38,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Аргентины в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год Россия оставалась доминирующим и практически единственным направлением для экспорта невытопленного свиного жира без постороннего мяса из Аргентины в стоимостном выражении, с долей в 94,7%.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Аргентины в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт нетопленого свиного жира без постного мяса в Аргентину

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт невытопленного свиного жира без постороннего мяса в Аргентину сокращался третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 287 тонн, что означает значительное снижение на 45,4% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт упал на 79%, что соответствует среднегодовому снижению на 40,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Аргентину в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Дания фактически монополизировала импорт невытопленного свиного жира без постороннего мяса в Аргентину в натуральном выражении, занимая 93,4% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Аргентину в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт невытопленного свиного жира без постороннего мяса в Аргентину в стоимостном выражении сокращался третий год подряд. В 2020 году стоимость импорта составила 298 тыс. долларов США, что означает резкое снижение на 30,1% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт упал на 75,9%, что соответствует среднегодовому снижению на 37,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Аргентину в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год зависимость от Дании была выраженной: на этот рынок приходилось 91,2% от общего объёма импорта невытопленного свиного жира без постороннего мяса в Аргентину в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Аргентину в денежном выражении, 2017-2020 гг.