Рынок непригодных для употребления в пищу мясных или рыбных мук и шкварок в России

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2025 год производство мясной и рыбной муки, а также гротов, непригодных для потребления человеком, в России значительно увеличилось — с 529 тыс. тонн до 906 тыс. тонн. Объём рынка также вырос, достигнув 752 тыс. тонн в 2024 году, что объясняется ростом внутреннего выпуска и резким увеличением экспорта, который за этот период более чем удвоился, в то время как импорт существенно сократился.

Введение единой Товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза (ЕАЭС) в сентябре 2021 года, присвоившей этой продукции код 2301, упростило таможенные процедуры и торговые правила. Это изменение способствовало росту экспорта и сокращению импорта, поддержав расширение отечественного производства.

К 2024 году декларации о соответствии продукции были зарегистрированы в Росаккредитации, что укрепило стандарты контроля качества. Производство достигло пика в том же году — 933 тыс. тонн, после чего в 2025 году последовала умеренная коррекция. Общий рост рынка поддерживался этими регуляторными изменениями и сдвигами в торговом балансе.

Производство непригодных для употребления в пищу мясных или рыбных мук и шкварок в России

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Производство мясной и рыбной муки, а также шквары, непригодных для потребления человеком, в России растёт третий год подряд. В 2021 году объём производства составил 730,1 тыс. тонн, что на 8,8% больше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год производство выросло на 38%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,3%.

Годовая динамика производства в России в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт непригодных для употребления в пищу мясных или рыбных мук и шкварок из России

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта мясной и рыбной муки, а также шквары, непригодных для потребления человеком, из России увеличиваются третий год подряд. В 2021 году экспорт составил 99 677 тонн, что на 11,0% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 38,1%, со среднегодовым темпом роста в 11,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из России в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Китай и Южная Корея доминировали в экспорте в натуральном выражении, вместе занимая 94,8% от общего объёма поставок, в то время как другие направления имели меньшие доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из России в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт мясной и рыбной муки, а также шквары, непригодных для потребления человеком, из России растёт второй год подряд. В 2021 году экспорт в денежном выражении достиг 146,4 млн долларов США, что на 32,4% больше, чем годом ранее. С 2018 по 2021 год экспорт вырос на 65,8%, со среднегодовым темпом роста в 18,4%. Наименьшее значение было зафиксировано в 2019 году — 87,4 млн долларов США, тогда же наблюдалось самое значительное снижение — на 1,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из России в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

На протяжении 2018–2021 годов Китай и Южная Корея оставались ключевыми партнёрами по экспорту в стоимостном выражении, вместе занимая 96,6% от общего объёма потоков, в то время как на другие страны приходилась оставшаяся часть.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из России в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт непригодных для употребления в пищу мясных или рыбных мук и шкварок в Россию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2021 году импорт мясной и рыбной муки, а также шквары, непригодных для потребления человеком, в Россию составил 47 431 тонну, что на 8,5% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 34%, со среднегодовым темпом снижения в 13,0%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2019 году — на 28,4%, а в 2020 году наблюдался небольшой рост — на 0,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах три основных рынка — Беларусь, Дания и Польша — вместе поглощали 62,0% от общего объёма импорта в натуральном выражении мясной и рыбной муки, а также шквары, непригодных для потребления человеком, в Россию.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Россию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2021 году объём импорта мясной и рыбной муки, а также шквары, непригодных для потребления человеком, в Россию в денежном выражении составил 38,0 млн долларов США, что на 4,3% меньше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 27,1%, со среднегодовым темпом снижения в 10,0%. Наименьшее значение было зафиксировано в 2019 году — 37,3 млн долларов США, тогда же наблюдалось самое значительное падение — на 28,5%. В 2020 году импорт вырос на 6,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2018–2021 годах импорт в стоимостном выражении мясной и рыбной муки, а также шквары, непригодных для потребления человеком, в Россию не был сильно сконцентрирован: Дания (17,1% импорта в стоимостном выражении), Беларусь (16,4%) и Польша (16,3%) вместе занимали лишь 49,7% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Россию в денежном выражении, 2018-2021 гг.