Рынок необезжиренной какао-массы в Гондурасе

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок необезжиренной какао-пасты в Гондурасе в 2019 году резко сократился до 261 тонны, но затем начал устойчивый рост, который продолжался до 2023 года. Основным драйвером восстановления стал рост международного спроса на качественный и ароматный какао, что привело к повышению цен и сделало производство более прибыльным для местных фермеров.

С 2019 года реализуются программы генетического улучшения, включая создание генетических банков и местных питомников, что повысило качество и урожайность бобов. Одновременно укрепилось управление сектором благодаря Национальному комитету по какао-цепи и поддержке международного сотрудничества, что улучшило доступ к рынку и координацию между производителями, кооперативами и частными компаниями.

Рост также поддержало расширение местной переработки: около 70 компаний стали превращать бобы в пасту и готовую продукцию, создавая добавленную стоимость внутри страны. Успешный выход гондурасских шоколадных брендов на международные рынки с 2018 года дополнительно стимулировал спрос на какао-пасту, несмотря на сохраняющиеся проблемы, такие как миграция рабочей силы и инфляционное давление на издержки.

Производство необезжиренной какао-массы в Гондурасе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители необезжиренной какао-массы, 2017-2020

Мировая карта производства необезжиренной какао-массы, 2017-2020

Наблюдаемый период характеризовался волатильностью рынка. Самый низкий уровень производства был зафиксирован в 2017 году, а пик пришёлся на 2018 год, с разницей в 4,5 раза. В 2020 году в Гондурасе было произведено 312,0 т необезжиренной какао-пасты, что означает значительный рост на 19,4% по сравнению с 2019 годом. Максимальное значение было зарегистрировано в 2018 году — 678,1 т. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 61,5%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 354,0%.

Годовая динамика производства в Гондурасе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт необезжиренной какао-массы из Гондураса

Экспорт в натуральном выражении, кг

В 2020 году Гондурас экспортировал 18 716 кг необезжиренной какао-пасты, что оставалось практически неизменным по сравнению с 2019 годом. В период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 40,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 15,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Гондураса в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год на США и Бельгию приходилось 95,9% общего объёма экспорта в натуральном выражении, что указывает на высокую степень концентрации при наличии множества небольших рынков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Гондураса в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году экспорт необезжиренной какао-пасты из Гондураса составил 93,8 тыс. долларов США, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 50%, со среднегодовым темпом снижения в 20,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Гондураса в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год на США и Бельгию приходилось 96,8% общего объёма экспорта в стоимостном выражении, а остальные потоки были распределены по другим рынкам.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Гондураса в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт необезжиренной какао-массы в Гондурас

Импорт в натуральном выражении, кг

Годовая динамика импорта продукции в Гондурас в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год наблюдалась выраженная зависимость от США: на этот рынок приходилось 100,0% общего объёма импорта необезжиренной какао-пасты в Гондурас в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Гондурас в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Годовая динамика импорта продукции в Гондурас в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год импорт необезжиренной какао-пасты в Гондурас был в основном ориентирован на США, доля которых в общем объёме импорта в стоимостном выражении достигла 100,0%.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Гондурас в денежном выражении, 2017-2020 гг.