Рынок необезжиренной какао-массы в Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка необезжиренной какао-пасты в Азии вырос с 1 118 тыс. тонн в 2018 году до 1 286 тыс. тонн в 2023 году. Этот рост был обусловлен растущим спросом потребителей на премиальные, экологически чистые и этически производимые какао-продукты. Расширение современных розничных сетей и каналов электронной коммерции в регионе улучшило доступность продукции, что поддержало стабильный рост потребления.

В стоимостном выражении рынок увеличился с 23 135 млн долларов в 2018 году до пика в 30 939 млн долларов в 2020 году, а затем снизился до 20 655 млн долларов к 2023 году. Эта волатильность совпала с общими изменениями в глобальных ценах на какао и условиях цепочек поставок, которые повлияли на торговые потоки и производственные затраты.

Недавние события, такие как увеличение производства какао в Индии и инвестиции Hershey в производственные мощности в Малайзии, подчеркнули растущие перерабатывающие мощности региона. Внедрение в 2024 году Регламента ЕС о вырубке лесов также установило новые стандарты соответствия для экспортёров, ориентированных на европейские рынки, что отражает эволюцию требований к устойчивости.

Производство необезжиренной какао-массы в Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители необезжиренной какао-массы, 2017-2020

Мировая карта производства необезжиренной какао-массы, 2017-2020

После двухлетнего роста производство необезжиренной какао-пасты в Азии сократилось. В 2019 году объём производства достиг максимума в 1 117 тыс. тонн, а в 2020 году он составил 1 116 тыс. тонн, практически не изменившись по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 21%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,6%. Наибольший прирост был зафиксирован в 2018 году — 16,5%.

Годовая динамика производства в Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства необезжиренной какао-пасты в Азии в стоимостном выражении увеличивается третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 30 746 млн долларов США, что на 1,4% выше показателя предыдущего года. За период 2017–2020 годов производство выросло на 78,6% при среднегодовом темпе роста в 21,3%.

Годовая динамика производства в Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт необезжиренной какао-массы из Азии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста экспорт необезжиренной какао-пасты из Азии за рубеж сократился. В 2019 году объём экспорта достиг максимума в 57,1 тыс. тонн, а в 2020 году он составил 45,5 тыс. тонн, снизившись на 20,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 27,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,5%. Наибольший прирост был зафиксирован в 2018 году — 53,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах крупнейшими покупателями необезжиренной какао-пасты из Азии в натуральном выражении были Австралия (10,6% экспорта), США (1,5%) и Новая Зеландия (0,8%). Однако их совокупная доля составила лишь 12,8% от общего объёма экспорта, что свидетельствует о диверсифицированной структуре по странам.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году экспорт необезжиренной какао-пасты из Азии в стоимостном выражении составил 177,3 млн долларов США, снизившись на 21,1% по сравнению с предыдущим годом. В 2019 году этот показатель достиг максимума в 224,7 млн долларов США, причём наибольший прирост был зафиксирован в том же году — 13,3%. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 17,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 6,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах роль Австралии (11,2% экспорта в стоимостном выражении), США (1,7%) и Новой Зеландии (0,9%) как покупателей необезжиренной какао-пасты из Азии была заметной, но не доминирующей: их совокупная доля достигла лишь 13,8% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт необезжиренной какао-массы в Азию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году импорт необезжиренной какао-пасты в Азию в натуральном выражении составил 100,5 тыс. тонн, что на 5,3% ниже показателя 2019 года. В 2019 году объём импорта достиг максимума в 106,1 тыс. тонн, а в 2018 году был зафиксирован минимум в 98,8 тыс. тонн. Наибольший прирост наблюдался в 2019 году — 7,4%, а наибольшее снижение — в 2018 году — 5,9%. За период 2017–2020 годов импорт сократился на 4,3% при среднегодовом темпе снижения в 1,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Структура импорта в натуральном выражении в 2017–2020 годах оставалась фрагментированной: Кот-д'Ивуар (18,5% импорта), Гана (16,7%) и Болгария (9,8%) вместе обеспечивали лишь 45,1% от общего объёма поставок, при этом ни одна страна не имела доминирующей доли.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году импорт необезжиренной какао-пасты в Азию в стоимостном выражении составил 370,2 млн долларов США, снизившись на 10,2% по сравнению с 2019 годом. В 2019 году этот показатель достиг максимума в 412,0 млн долларов США, а в 2018 году был зафиксирован минимум в 368,5 млн долларов США. Наибольший прирост наблюдался в 2019 году — 11,8%. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 2,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 0,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Структура импорта в стоимостном выражении в 2017–2020 годах была диверсифицированной: Кот-д'Ивуар (17,8% импорта), Гана (15,4%) и Болгария (9,2%) вместе обеспечивали лишь 42,5% от общего объёма поставок, и ни одна страна не занимала явно доминирующей позиции.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.