Рынок мёда в Финляндии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём финского рынка натурального мёда сильно колебался с 2018 по 2023 год. Он вырос с 4 482 т до пика в 5 479 т в 2019 году, что совпало с почти полным освоением финансирования программы пчеловодства и появлением новых онлайн-сервисов, таких как Lappi-Hunaja. Эти факторы расширили доступность продукта и стимулировали интерес потребителей. В августе 2019 года стартовала новая национальная программа пчеловодства, направленная на повышение качества и устойчивости производства. Она поддержала восстановление рынка до 5 144 т в 2021 году. В этот же период ужесточился контроль за фальсификацией мёда и усилилась защита происхождения, что укрепило доверие покупателей. Рост предпочтения местного, этичного и минимально обработанного мёда также повлиял на спрос.

Однако объём рынка снизился до 4 110 т в 2020 году и затем резко упал до 3 723 т к 2023 году. Программа пчеловодства завершилась в 2022 году, и хотя интерес потребителей к прозрачности и натуральным продуктам оставался высоким, новых поддерживающих факторов для компенсации последнего спада не появилось.

Производство мёда в Финляндии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители мёда, 2017-2020

Мировая карта производства мёда, 2017-2020

После двухлетнего роста производство мёда в Финляндии сократилось. В 2020 году в стране было произведено 2 200 тонн мёда, что на 33,3% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 6,8%, со среднегодовым темпом роста 2,2%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 3 300 тонн. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 26,6%.

Годовая динамика производства в Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт мёда из Финляндии

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. В 2019 году объём экспорта достиг минимального значения в 1 тонну, а в 2018 году — максимального в 13 тонн, с разницей в 13,7 раза. В 2020 году Финляндия экспортировала 6 тонн мёда, что означает резкий рост на 499,4% по сравнению с предыдущим годом. Самый значительный спад был зафиксирован в 2019 году — на 92,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Эстония была основным направлением экспорта в натуральном выражении, на неё приходилось 80,4% от общего объёма, в то время как остальные рынки были представлены фрагментированно.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. В 2019 году был зарегистрирован минимальный объём экспорта в денежном выражении — 45 тыс. долларов США, а в 2018 году — максимальный в 140 тыс. долларов США, с разницей в 3,1 раза. В 2020 году Финляндия экспортировала мёда на 69 тыс. долларов США, что означает рост на 52,2% в годовом исчислении. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 67,6%, а самый большой рост — в 2018 году, на 179,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Эстония (66,8% экспорта в стоимостном выражении), Япония (12,9%) и Франция (6,0%) лидировали в структуре экспорта по стоимости, вместе составляя 85,7% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мёда в Финляндию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году Финляндия импортировала 1 916 тонн мёда, что на 12,1% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 9,3%, со среднегодовым темпом роста 3,2%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 1 889 тонн, а максимальный — в 2019 году, 2 180 тонн. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 15,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Финляндию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении 2017–2020 годов Германия (46,0% импорта в натуральном выражении), Дания (25,4%) и Бельгия (9,7%) оставались ключевыми направлениями импорта в натуральном выражении, вместе занимая 81,0% от общего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Финляндию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего спада поставки мёда в Финляндию увеличились. В 2020 году импорт достиг 9 386 тыс. долларов США, что означает рост на 7,0% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 13,1%, со среднегодовым темпом роста 4,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 8 771 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 13,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Финляндию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Германия (42,1% импорта в стоимостном выражении), Дания (25,7%) и Бельгия (10,4%) оставались основными поставщиками мёда в Финляндию, совместно составляя 78,1% от общего импорта по стоимости.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Финляндию в денежном выражении, 2017-2020 гг.