Рынок мёда в Беларуси

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2019 году объём рынка мёда в Беларуси незначительно вырос до 2 915 т благодаря растущему интересу потребителей к натуральным продуктам, что увеличило спрос на качественный мёд. Однако отсутствие крупных пчеловодческих хозяйств ограничило экспортные возможности, сдерживая более существенное расширение рынка. В 2020 году рынок резко сократился до 2 490 т из-за сбоев в цепочках поставок и изменений в поведении потребителей, вызванных пандемией COVID-19. Эти эффекты продолжились в 2021 году, когда объём рынка упал до 2 404 т.

Восстановление началось в 2022 году, и к 2023 году рынок достиг 2 587 т. Этот рост поддержали усилия производителей по повышению качества и продвижению натурального мёда на внутреннем рынке, а также обязательный пыльцевой анализ, который защитил рынок от фальсификации и укрепил доверие потребителей.

Производство мёда в Беларуси

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители мёда, 2017-2020

Мировая карта производства мёда, 2017-2020

В 2020 году в Беларуси было произведено 2 122 тонны мёда, что означает значительное снижение на 20,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 23,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 8,6%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — 0,8%.

Годовая динамика производства в Беларуси в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство мёда в Беларуси снижается третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённого мёда составила 10 025 тыс. долларов США, что отражает умеренное снижение на 7,7% по сравнению с 2019 годом. За период 2017-2020 годов производство сократилось на 25,6%, со среднегодовым темпом снижения в 9,4%.

Годовая динамика производства в Беларуси в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт мёда из Беларуси

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт мёда из Беларуси растёт третий год подряд. В 2020 году экспорт достиг 97,3 тонны, что означает увеличение на 40,3% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 279,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 56,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Беларуси в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период 2017–2020 годов Соединённые Штаты оставались основным партнёром по экспорту мёда из Беларуси в натуральном выражении, занимая 86,1% от общего объёма поставок, в то время как другие рынки формировали длинный хвост.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Беларуси в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспортные поставки мёда из Беларуси растут третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 460 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 62,9% по сравнению с 2019 годом. За период 2017-2020 годов экспорт увеличился на 269,8%, со среднегодовым темпом роста в 54,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Беларуси в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Соединённые Штаты оставались основным рынком для экспорта мёда в стоимостном выражении, занимая 82,4% от общего объёма поставок, в то время как остальной объём был распределён между многочисленными другими направлениями.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Беларуси в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мёда в Беларусь

Импорт в натуральном выражении, т

Объёмы импорта мёда в Беларусь растут второй год подряд. В 2020 году импорт составил 465,3 тонны, что означает резкий рост на 47,6% по сравнению с 2019 годом. За период 2017-2020 годов импорт увеличился на 62,4%, со среднегодовым темпом роста в 17,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 273,4 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 4,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Беларусь в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении 2017–2020 годов Россия и Украина оставались основными источниками импорта мёда в натуральном выражении, вместе занимая 100,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Беларусь в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт мёда в Беларусь растёт второй год подряд. В 2020 году объём импорта достиг 1 009 тыс. долларов США, что означает значительный рост на 43,3% по сравнению с 2019 годом. За период 2017-2020 годов импорт увеличился на 41,5%, со среднегодовым темпом роста в 12,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 596 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 16,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Беларусь в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Россия и Украина явно лидировали в рейтинге стран по импорту мёда в стоимостном выражении, их совокупная доля достигла 100,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Беларусь в денежном выражении, 2017-2020 гг.