Рынок мёда в Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка натурального мёда в Азии вырос с 746,7 тыс. тонн в 2018 году до 792,1 тыс. тонн в 2020 году. Первоначально этот рост поддерживался стабильным производством в Китае, крупнейшей в мире стране по пчеловодству. В 2020 году рост ускорился благодаря запуску Индией политики «Сладкой революции», направленной на развитие пчеловодства и производства мёда для увеличения доходов фермеров, а также всплеску спроса на полезные для здоровья продукты во время пандемии COVID-19.

После снижения до 770,0 тыс. тонн в 2021 году, вызванного рекордным экспортом индийского мёда (более 74 000 тонн), который перенаправил предложение, объём рынка восстановился до 799,1 тыс. тонн в 2022 году. Это восстановление было обусловлено ростом внутреннего потребления в Индии, связанным с повышением осведомлённости о здоровье и увеличением распространённости хронических заболеваний. Затем рынок стабилизировался на уровне 795,8 тыс. тонн в 2023 году, сбалансировав усилившиеся позиции Индии как второго по величине экспортёра в мире с устойчивым внутренним спросом на органические и натуральные продукты из мёда.

Производство мёда в Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители мёда, 2017-2020

Мировая карта производства мёда, 2017-2020

Производство мёда в Азии растёт второй год подряд. В 2020 году в Азии было произведено 835,4 тыс. тонн мёда, что на 1,9% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 7,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,7%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 814,2 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 10,2%.

Годовая динамика производства в Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего снижения производство мёда в Азии возобновило рост. В 2020 году стоимость произведённого мёда в Азии составила 2 895 млн долларов США, что на 24,5% больше, чем годом ранее. За период 2017–2020 годов производство выросло на 14,7% со среднегодовым темпом роста в 4,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 325 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 7,6%.

Годовая динамика производства в Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт мёда из Азии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт мёда из Азии снижается третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 133,4 тыс. тонн, что на 2,7% меньше, чем в предыдущем году. За период 2017–2020 годов экспорт сократился на 20,9% со среднегодовым темпом снижения в 7,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Структура экспорта мёда в натуральном выражении в 2017–2020 годах была диверсифицированной. Великобритания (19,9% экспорта в натуральном выражении), США (9,7%) и Бельгия (5,6%) вместе составляли лишь 35,2% от общего объёма поставок, при этом ни одна страна не имела доминирующей доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего снижения стоимостной объём экспорта мёда из Азии вырос. В 2020 году экспорт составил 462,4 млн долларов США, что на 18,9% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 388,8 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 9,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Структура экспорта мёда в стоимостном выражении в 2017–2020 годах была рассредоточенной. США (15,6% экспорта в стоимостном выражении), Великобритания (14,3%) и Бельгия (4,5%) вместе формировали лишь 34,4% от общего объёма потоков, а оставшиеся 65,6% распределялись между широким кругом других направлений.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мёда в Азию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году Азия импортировала {value_last_year} тыс. тонн мёда, что на 11,2% больше, чем годом ранее. За период 2017–2020 годов импорт вырос на 11,7% со среднегодовым темпом роста в 3,8%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 2,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах мёд в Азию поставлялся из многих стран, и даже крупнейшие поставщики — Аргентина, Германия и Австралия — вместе представляли лишь 16,9% от общего импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего падения импорт мёда в Азию возобновил рост. В 2020 году импорт составил 596,4 млн долларов США, что на 24,4% больше, чем в 2019 году. За период 2017–2020 годов импорт вырос на 14,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 479,4 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 6,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах крупнейшими поставщиками мёда в Азию были Новая Зеландия (25,9% импорта в стоимостном выражении), Германия (7,0%) и Австралия (6,2%), но их совокупный вклад ограничивался 39,2% от общего импорта в стоимостном выражении, что отражает диверсифицированную структуру поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.