Рынок мяса верблюдов и субпродуктов в ГСС

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка верблюжьего мяса в странах Совета сотрудничества арабских государств Персидского залива (ССАГПЗ) вырос с 136 тыс. тонн в 2018 году до 164 тыс. тонн в 2023 году, что свидетельствует о значительном росте за этот период. После временного сокращения до 130 тыс. тонн в 2021 году рынок восстановился, причём только в 2023 году объём увеличился на 17%. Этот рост обусловлен повышением осведомлённости потребителей о пользе верблюжьего мяса для здоровья, а также изменениями в образе жизни, которые стимулировали спрос по всему региону.

Активные торговые потоки из ключевых стран-поставщиков, таких как Пакистан, Австралия и ОАЭ, улучшили доступ к рынку, особенно для импортёров в Омане и Кувейте. Потребительские предпочтения сместились в сторону свежего верблюжьего мяса, что стимулировало продуктовые инновации, включая более тонкие нарезки, предварительно маринованные варианты и готовые к употреблению блюда.

В то же время рынок сталкивается с логистическими сложностями при распределении свежего мяса на большие расстояния. Инвестиции в технологии отслеживания направлены на повышение прозрачности цепочек поставок.

Производство мяса верблюдов и субпродуктов в ГСС

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители мяса верблюдов и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства мяса верблюдов и субпродуктов, 2017-2020

В 2020 году в странах Совета сотрудничества арабских государств Персидского залива (ССАГПЗ) было произведено 141,1 тыс. тонн верблюжьего мяса и субпродуктов, что на 4,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 5,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,9%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 0,7%.

Годовая динамика производства в ГСС в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства верблюжьего мяса и субпродуктов в ССАГПЗ составила 739,2 млн долларов США, что на 23,1% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 25%, при среднегодовом темпе снижения в 9,1%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 0,5%.

Годовая динамика производства в ГСС в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт мяса верблюдов и субпродуктов из ГСС

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Экспорт достиг пика в 2020 году, а минимального значения — в 2017 году, с разницей в 25 раз. В 2020 году ССАГПЗ экспортировал 128 тонн верблюжьего мяса и субпродуктов, что на 89,1% больше, чем в 2019 году. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 36,4%, а наибольший рост — в 2018 году — на 1 996,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из ГСС в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из ГСС в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Объёмы экспорта достигли пика в 2018 году и упали до минимального уровня в 2017 году, с разницей в 20 раз. В 2020 году ССАГПЗ экспортировал верблюжье мясо и субпродукты на сумму 673 тыс. долларов США, что на 38,7% больше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 754 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 35,6%, а наибольший рост — в 2018 году — на 1 904,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из ГСС в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из ГСС в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса верблюдов и субпродуктов в ГСС

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт верблюжьего мяса и субпродуктов в ССАГПЗ увеличивается третий год подряд. В 2020 году ССАГПЗ импортировал в общей сложности 1 045 тонн верблюжьего мяса и субпродуктов, что на 6,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 300,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 58,8%.

Годовая динамика импорта продукции в ГСС в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Пакистан, Индия и Эфиопия — вместе обеспечили 22,3% от общего объёма импорта верблюжьего мяса и субпродуктов в ССАГПЗ в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в ГСС в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильную рыночную среду. Наибольший объём импорта был отмечен в 2019 году, а наименьший — в 2017 году, с разницей в 4,6 раза. В 2020 году поставки верблюжьего мяса и субпродуктов в ССАГПЗ составили 5 397 тыс. долларов США, что на 19,1% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 6 674 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 125,0%.

Годовая динамика импорта продукции в ГСС в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год география партнёров по импорту в стоимостном выражении была широкой, так как Пакистан (26,5% импорта в стоимостном выражении), Индия (7,3%) и Эфиопия (2,3%) вместе обеспечили лишь 36,1% от общего объёма поставок, в то время как значительные 63,9% приходились на множество других стран.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в ГСС в денежном выражении, 2017-2020 гг.