Рынок мяса уток и субпродуктов в Западной Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка мяса утки в Западной Африке демонстрировал значительную волатильность в период с 2018 по 2023 год. Показатель вырос с 2 047 т в 2018 году до пика в 3 183 т в 2021 году, что означает рост более чем на 55%. Этот рост был обеспечен увеличением внутреннего производства до 2 790 т и значительными объёмами импорта. Однако в 2022 году последовало сокращение до 2 658 т, а в 2023 году рынок стабилизировался на уровне 2 708 т.

Производство в течение периода колебалось, а импорт оставался ключевым компонентом предложения, достигнув максимума в 977 т в 2019 году. Экспорт был незначительным, что подчёркивает ориентацию рынка на внутреннее потребление. Данные указывают на периоды быстрого расширения и последующей корректировки без устойчивой линейной тенденции.

Фундаментальные структурные изменения, включая рост доходов, урбанизацию и развитие современных розничных сетей в Западной Африке, способствовали более широкому переходу к повышенному потреблению мяса к 2024 году. Параллельно развитие онлайн-продаж и логистики холодовой цепи улучшило распределение и доступность продукции. При этом глобальные факторы, такие как изменения в оценках рисков птичьего гриппа и торговой политики, влияли на условия международных поставок.

Производство мяса уток и субпродуктов в Западной Африке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители мяса уток и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства мяса уток и субпродуктов, 2017-2020

В 2020 году в Западной Африке было произведено 1 910 тонн мяса и субпродуктов утки, что на 18,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 16%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,1%. Минимальный объём производства был зафиксирован в 2019 году — 1 607 тонн, а наибольшее снижение произошло в том же году и составило 2,9%.

Годовая динамика производства в Западной Африке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт мяса уток и субпродуктов из Западной Африки

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение анализируемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Экспорт достиг пика в 2018 году — 16,3 тонны, а затем упал до минимума в 2020 году — 0,4 тонны, что означает снижение в 38 раз. В 2020 году объём экспорта мяса и субпродуктов утки из Западной Африки составил 0,4 тонны, сократившись на 93,9% по сравнению с предыдущим годом. Наибольший рост экспорта был зафиксирован в 2018 году и составил 3 165,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями мяса и субпродуктов утки из Западной Африки оставались Италия и Франция, на которые в совокупности приходилось 93,1% от общего объёма экспорта в натуральном выражении, а остальная часть распределялась между другими странами.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Наибольший объём экспорта в денежном выражении был зафиксирован в 2018 году — 134 тыс. долларов США, а наименьший — в 2020 году — 3 тыс. долларов США, что отражает разрыв в 49 раз. В 2020 году Западная Африка экспортировала мяса и субпродуктов утки на сумму 3 тыс. долларов США, что означает резкое снижение на 89,4% по сравнению с предыдущим годом. Наибольший рост экспорта в денежном выражении произошёл в 2018 году и составил 2 064,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Италия и Франция явно доминировали в структуре партнёров по экспорту в денежном выражении, в то время как на другие страны в совокупности приходилась оставшаяся доля.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса уток и субпродуктов в Западную Африку

Импорт в натуральном выражении, т

В течение анализируемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Импорт достиг максимума в 2019 году — 977,3 тонны, а минимума — в 2017 году, с разницей в 4,6 раза. В 2020 году объём импорта мяса и субпродуктов утки в Западную Африку составил 487,1 тонны, что на 50,2% меньше, чем в предыдущем году. Наибольший рост импорта был зафиксирован в 2019 году и составил 139,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении 2017–2020 годов основную группу рынков для импорта в натуральном выражении формировали Венгрия (26,3% импорта), Украина (15,4% импорта) и Франция (15,2% импорта), которые в совокупности представляли 56,9% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт мяса и субпродуктов утки в Западную Африку сократился. В 2020 году импорт составил 761 тыс. долларов США, что соответствует снижению на 41,4% по сравнению с прошлым годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 22,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,0%. Максимальное значение импорта в денежном выражении было зафиксировано в 2019 году — 1 300 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году и составил 60,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов ключевыми партнёрами по импорту в денежном выражении оставались Франция (39,1% импорта), Испания (19,8% импорта) и Венгрия (10,2% импорта), которые в совокупности составляли 69,1% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг.