Рынок мяса лошадей, ослов и мулов в Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка мяса лошадей, ослов и мулов в Европе резко сократился с 93 611 тонн в 2018 году до 43 985 тонн в 2020 году. Основными причинами стали постоянные проблемы с прослеживаемостью происхождения и сообщения о жестоком обращении с животными, которые подорвали доверие потребителей. Внутренний спрос в крупных странах-производителях, таких как Испания, оставался низким из-за культурных особенностей и минимального продвижения продукции.

После 2020 года объём рынка восстановился до 61 440 тонн к 2023 году. Однако производство продолжало испытывать давление из-за низкой рентабельности и устойчиво слабого внутреннего потребления. Кампании по защите прав животных, призывающие запретить убой лошадей, набирали обороты, что усугубляло проблемы отрасли.

В 2024 году производство в Испании упало ещё на 7% до 7 740 тонн, при этом европейский рынок оставался зависимым от экспорта к традиционным потребителям в Италии и Франции. На уровне ЕС обсуждались вопросы улучшения прослеживаемости и ограничения импорта из стран с сомнительными практиками, но серьёзных изменений в регулировании не произошло.

Производство мяса лошадей, ослов и мулов в Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители мяса лошадей, ослов и мулов, 2017-2020

Мировая карта производства мяса лошадей, ослов и мулов, 2017-2020

Производство мяса лошадей, ослов и мулов в Европе снижалось третий год подряд. В 2020 году в Европе было произведено 31,3 тыс. тонн этого мяса, что означает резкое сокращение на 30,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство упало на 60,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 26,4%.

Годовая динамика производства в Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство мяса лошадей, ослов и мулов в Европе снижалось третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённого мяса составила 126,0 млн долларов США, что на 49,6% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 79,6%, со среднегодовым темпом падения в 41,1%.

Годовая динамика производства в Европе в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт мяса лошадей, ослов и мулов из Европы

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта мяса лошадей, ослов и мулов из Европы росли третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 51 090 тонн, что означает значительный рост на 36,7% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 97,2%, со среднегодовым темпом роста в 25,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ключевыми партнёрами по экспорту мяса лошадей, ослов и мулов из Европы в натуральном выражении были Швейцария (3,7% экспорта), Япония (2,1% экспорта) и Казахстан (0,6% экспорта). Вместе они составляли 6,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт мяса лошадей, ослов и мулов из Европы снижался второй год подряд. В 2020 году его стоимость составила 205,7 млн долларов США, что означает небольшое снижение на 0,6% в годовом исчислении. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 239,1 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 13,4%, а наибольший рост — в 2018 году, на 17,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями мяса лошадей, ослов и мулов из Европы были Швейцария и Япония, чья совокупная доля достигла 12,4% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса лошадей, ослов и мулов в Европу

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения импорт мяса лошадей, ослов и мулов в Европу вырос. В 2020 году Европа импортировала около 63 770 тонн этого мяса, что на 9,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 17,5%, со среднегодовым темпом снижения в 6,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 58 038 тонн, когда произошло наибольшее снижение на 21,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год импорт мяса лошадей, ослов и мулов в Европу в натуральном выражении зависел от широкого круга стран-партнёров. Аргентина (19,4% импорта), Уругвай (5,9% импорта) и Канада (2,9% импорта) вместе занимали лишь 28,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт мяса лошадей, ослов и мулов в Европу снижался второй год подряд. В 2020 году его стоимость составила 375,8 млн долларов США, что означает ограниченное снижение на 5,4% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 10,8%, со среднегодовым темпом падения в 3,7%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 375,8 млн долларов США, когда произошёл наибольший рост на 18,4%. Наибольшее снижение наблюдалось в 2019 году — на 20,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год структура импорта мяса лошадей, ослов и мулов в стоимостном выражении оставалась высоко диверсифицированной. Аргентина (18,9% импорта), Уругвай (5,9% импорта) и Канада (4,9% импорта) вместе составляли лишь 29,8% от общего объёма поставок, а оставшиеся 70,2% приходились на множество более мелких рынков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.