Рынок мяса кур и субпродуктов в Северной Македонии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка куриного мяса в Северной Македонии оставался стабильным в 2018–2020 годах, составляя около 41 тыс. т в год. В 2021–2022 годах произошло сокращение до 36 950 т, за которым последовало восстановление до 41 387 т в 2023 году. Этот рост совпал с периодом снижения цен на кормовое зерно и устойчивым потребительским спросом на птицу из-за её пищевой ценности и доступности, что поддержало внутреннее производство.

Внутреннее производство куриного мяса последовательно увеличивалось с 1 499 т в 2018 году до 2 074 т в 2023 году, что составляет рост на 38% за период. Расширение производства стало возможным благодаря улучшению условий в отрасли, включая лучшую генетику и значительные инвестиции производителей. Импорт, составляющий основную часть предложения, снижался с 2020 по 2022 год, прежде чем снова вырасти в 2023 году, в то время как экспорт демонстрировал устойчивую восходящую тенденцию, почти удвоившись с 2018 по 2023 год.

В стоимостном выражении рынок развивался иначе, увеличившись с 54,2 млн долларов в 2018 году до 69,2 млн долларов в 2023 году. Резкий рост рыночной стоимости на 21,5% в 2022 году произошёл несмотря на снижение физического объёма, в основном из-за значительного повышения цен на куриное мясо в регионе, на которое повлияли более высокая концентрация в отрасли и рост производственных затрат.

Производство мяса кур и субпродуктов в Северной Македонии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители мяса кур и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства мяса кур и субпродуктов, 2017-2020

После двухлетнего спада производство куриного мяса и субпродуктов в Северной Македонии увеличилось. В 2020 году было произведено 1 494 тонны куриного мяса и субпродуктов, что показывает лишь незначительные колебания по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 12,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,5%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 1 490 тонн. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 12,6%.

Годовая динамика производства в Северной Македонии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

После двухлетнего снижения стоимость производства куриного мяса и субпродуктов в Северной Македонии выросла. В 2020 году объём производства куриного мяса и субпродуктов оценивался в 1 508 тысяч долларов США, что на 7,5% выше показателя предыдущего года. С 2017 по 2020 год стоимость производства сократилась на 15,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 403 тысячи долларов США. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 18,8%.

Годовая динамика производства в Северной Македонии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт мяса кур и субпродуктов из Северной Македонии

Экспорт в натуральном выражении, т

Объём экспорта куриного мяса и субпродуктов из Северной Македонии увеличивается третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 559 тонн, что на 9,8% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 28,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Македонии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Босния и Герцеговина концентрировала 76,6% всего экспорта в натуральном выражении, в то время как остальной объём распределялся между многими странами с меньшими индивидуальными долями.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Македонии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт куриного мяса и субпродуктов из Северной Македонии увеличивается второй год подряд. В 2020 году стоимость экспорта составила 565 тысяч долларов США, что на 17,8% выше показателя предыдущего года. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 24,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 435 тысяч долларов США. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 4,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Македонии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год структура экспорта в стоимостном выражении в основном формировалась Боснией и Герцеговиной и Венгрией, которые вместе занимали 76,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Македонии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса кур и субпродуктов в Северную Македонию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт куриного мяса и субпродуктов в Северную Македонию снижается второй год подряд. В 2020 году Северная Македония импортировала 39 961 тонну куриного мяса и субпродуктов, что осталось практически на уровне 2019 года. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 40 424 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 0,8%. Наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 0,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Македонию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными поставщиками куриного мяса и субпродуктов в Северную Македонию в натуральном выражении были Бразилия (23,9% импорта), Польша (23,4% импорта) и Греция (8,5% импорта), которые вместе составляли 55,8% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Македонию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимость импорта куриного мяса и субпродуктов в Северную Македонию составила 49 451 тысячу долларов США, что на 7,9% ниже показателя предыдущего года. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 7,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 53 701 тысяча долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 1,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Македонию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Бразилия (35,7% импорта в стоимостном выражении), Польша (17,3% импорта) и Словения (10,8% импорта) формировали основную группу поставщиков куриного мяса и субпродуктов в Северную Македонию, с совокупной долей в 63,8% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Македонию в денежном выражении, 2017-2020 гг.