Рынок мяса кур и субпродуктов в Латвии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка куриного мяса и субпродуктов в Латвии увеличился с 57,3 тыс. т в 2018 году до 62,7 тыс. т в 2020 году. Рост в 2020 году поддержала финансовая помощь ЕС латвийским производителям и переработчикам птицы в размере 9,35 млн евро, что помогло смягчить экономические последствия пандемии COVID-19 и сохранить объёмы производства.

После пика в 2020 году рынок сократился до 58,3 тыс. т в 2022 году, а затем немного восстановился до 59,2 тыс. т в 2023 году. Спад 2022 года совпал с резким ростом затрат на энергию для латвийских сельхозпредприятий: счета за газ у птицеводческих компаний выросли с 396 тыс. евро в 2020 году до 2,5 млн евро в 2022 году. Это повысило производственные расходы, повлияло на доступность импорта и общий объём рынка.

Внутреннее производство куриного мяса и субпродуктов стабильно росло на протяжении всего периода — с 33,2 тыс. т в 2018 году до 37,1 тыс. т в 2023 году. Это указывает на укрепление местной сырьевой базы, несмотря на внешнее давление издержек.

Производство мяса кур и субпродуктов в Латвии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители мяса кур и субпродуктов, 2018-2021

Мировая карта производства мяса кур и субпродуктов, 2018-2021

После двухлетнего роста объём производства куриного мяса и субпродуктов в Латвии снизился. В 2021 году было произведено 35 080 тонн куриного мяса и субпродуктов, что осталось практически на уровне предыдущего года. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 5,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 35 140 тонн. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 5,1%.

Годовая динамика производства в Латвии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2021 году стоимость произведённого куриного мяса и субпродуктов в Латвии составила 78 049 тыс. долларов США, что отражает заметный рост на 21,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство в стоимостном выражении увеличилось на 6,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 64 414 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2020 году — на 13,4%.

Годовая динамика производства в Латвии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Экспорт мяса кур и субпродуктов из Латвии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт куриного мяса и субпродуктов из Латвии растёт второй год подряд. В 2021 году Латвия экспортировала 15 424 тонны куриного мяса и субпродуктов, что на 1,8% больше, чем годом ранее. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 14 779 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 5,8%. Самый существенный рост наблюдался в 2020 году — на 2,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Латвии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

На протяжении 2018–2021 годов ведущую роль в экспорте куриного мяса и субпродуктов из Латвии в натуральном выражении играли Литва (31,1% экспорта), Эстония (18,1%) и Швеция (14,8%). Вместе они составляли 64,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Латвии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения стоимостные объёмы экспорта куриного мяса и субпродуктов из Латвии выросли. В 2021 году экспорт составил 34 316 тыс. долларов США, что на 23,6% больше, чем годом ранее. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 27 765 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2020 году — на 12,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Латвии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении 2018–2021 годов основу экспорта куриного мяса и субпродуктов из Латвии в стоимостном выражении составляли Литва (29,5% экспорта), Швеция (25,8%) и Эстония (21,0%). Вместе они формировали 76,3% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Латвии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт мяса кур и субпродуктов в Латвию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт куриного мяса и субпродуктов в Латвию снизился. В 2021 году импорт составил 41 629 тонн, что на 2,5% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 4,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,5%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 42 698 тонн. Самый значительный рост произошёл в 2020 году — на 4,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Латвию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах крупнейшими поставщиками куриного мяса и субпродуктов в Латвию в натуральном выражении были Литва (35,1% импорта), Польша (30,6%) и Эстония (18,8%). Вместе они формировали 84,5% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Латвию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт куриного мяса и субпродуктов в Латвию растёт третий год подряд. В 2021 году импорт составил 69 127 тыс. долларов США, что отражает значительный рост на 17,5% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт в стоимостном выражении увеличился на 22,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Латвию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении 2018–2021 годов наибольший вклад в импорт куриного мяса и субпродуктов в Латвию в стоимостном выражении внесли Литва (38,2% импорта), Польша (28,8%) и Эстония (20,3%). Вместе они составляли 87,4% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Латвию в денежном выражении, 2018-2021 гг.