Рынок мяса кур и субпродуктов в Доминиканской Республике

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок куриного мяса и субпродуктов в Доминиканской Республике в 2019 году демонстрировал стабильность с объёмом около 388 тыс. тонн, но в 2020 году сократился до 344 тыс. тонн. В тот же период розничные цены на живую птицу в районе Большого Санто-Доминго начали устойчивый рост, что отражало общие инфляционные тенденции и рост производственных затрат, вероятно, повлиявших на потребительский спрос.

В 2021 году последовало резкое восстановление, и рыночный объём вырос до 415 тыс. тонн. Этот подъём был обеспечен устойчивостью сектора, поскольку курица оставалась самым дешёвым и основным источником животного белка в стране. Рост ускорился в 2022 году, когда объём достиг 440 тыс. тонн, что в значительной степени было обусловлено вспышкой африканской чумы свиней в свиноводческом секторе, увеличившей потребление курицы примерно на 80%. Для удовлетворения всплеска спроса и сдерживания цен власти разрешили дополнительные импортные квоты в рамках торгового соглашения DR-CAFTA и установили нулевую пошлину на шесть месяцев для свежего, охлаждённого или замороженного куриного мяса и его частей.

Расширение продолжилось в 2023 году, когда рыночный объём вырос до 463 тыс. тонн. Это было обеспечено заметным увеличением производства бройлеров, которое ежемесячно выросло более чем на 16 млн голов по сравнению с 2022 годом, что позволило отрасли завершить год с объёмом производства свыше 432 тыс. тонн. Одновременно предложение о системе пигнорации для монетизации запасов охлаждённой курицы подчеркнуло продолжающиеся усилия по улучшению финансирования производителей и поддержанию роста сектора.

Производство мяса кур и субпродуктов в Доминиканской Республике

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители мяса кур и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства мяса кур и субпродуктов, 2017-2020

После двухлетнего роста объём производства куриного мяса и субпродуктов в Доминиканской Республике сократился. В 2019 году был зафиксирован максимальный показатель — 354,7 тыс. тонн. Однако в 2020 году производство составило 292,1 тыс. тонн, что на 17,6% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 13,7%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 4,8%. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — на 3,1%.

Годовая динамика производства в Доминиканской Республике в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт мяса кур и субпродуктов из Доминиканской Республики

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение анализируемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 17 709 тонн, а минимальный — в 2020 году, когда экспорт составил 2 750 тонн. Разница между этими годами составила 6,4 раза. В 2020 году экспорт куриного мяса и субпродуктов из Доминиканской Республики сократился на 84,5% по сравнению с предыдущим годом. Наибольший рост экспорта произошёл в 2018 году — на 53,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Доминиканской Республики в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год географическая структура экспорта куриного мяса и субпродуктов из Доминиканской Республики почти полностью определялась Гаити, на долю которой приходилось 98,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Доминиканской Республики в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

За наблюдаемый период рынок демонстрировал признаки волатильности. В 2018 году был достигнут максимальный уровень экспорта в денежном выражении — 16 573 тыс. долларов США, а в 2020 году — минимальный, составивший 1 651 тыс. долларов США. Разница между этими годами составила 10 раз. В 2020 году экспорт куриного мяса и субпродуктов из Доминиканской Республики в денежном выражении сократился на 85,2% по сравнению с предыдущим годом. Наибольший рост экспорта в денежном выражении произошёл в 2018 году — на 100,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Доминиканской Республики в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Гаити выступала основным рынком сбыта куриного мяса и субпродуктов из Доминиканской Республики, стабильно поглощая 97,2% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Доминиканской Республики в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса кур и субпродуктов в Доминиканскую Республику

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта куриного мяса и субпродуктов в Доминиканскую Республику увеличивается третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 54 858 тонн, что на 8,0% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 84,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 22,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Доминиканскую Республику в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год структура импорта куриного мяса и субпродуктов в натуральном выражении была практически полностью сосредоточена на одном рынке — США, доля которого составляла 99,4% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Доминиканскую Республику в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт куриного мяса и субпродуктов в Доминиканскую Республику увеличивается третий год подряд. В 2020 году импорт составил примерно 61 577 тыс. долларов США, что на 6,6% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении вырос на 62,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 17,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Доминиканскую Республику в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год импорт куриного мяса и субпродуктов в Доминиканскую Республику в стоимостном выражении был практически полностью привязан к США, доля которых составляла 99,5% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Доминиканскую Республику в денежном выражении, 2017-2020 гг.