Рынок мяса кур и субпродуктов в Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка куриного мяса и субпродуктов в Азии последовательно увеличивался с 43,8 млн т в 2018 году до 51,0 млн т в 2023 году. Самый заметный рост произошёл в 2019 году, когда объём вырос на 3,4 млн т, после чего наблюдался стабильный ежегодный прирост, добавивший более 7 млн т за пятилетний период.

В стоимостном выражении рынок расширился ещё более резко: с 78,2 млрд долл. США в 2018 году до 120,5 млрд долл. США в 2023 году. Несмотря на временное снижение до 73,5 млрд долл. США в 2019 году, стоимость рынка за пять лет выросла более чем на 50%, что указывает на значительную инфляцию цен или переход к более дорогим продуктам на фоне роста объёмов.

Производство мяса кур и субпродуктов в Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители мяса кур и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства мяса кур и субпродуктов, 2017-2020

Производство куриного мяса и субпродуктов в Азии растёт третий год подряд. В 2020 году в Азии было произведено 42 707 тыс. тонн куриного мяса и субпродуктов, что отражает умеренный рост на 4,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 9,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,1%.

Годовая динамика производства в Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году объём производства куриного мяса и субпродуктов в Азии оценивался в 77 715 млн долларов США, что на 18,7% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 19,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,1%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 9,8%.

Годовая динамика производства в Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт мяса кур и субпродуктов из Азии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году экспорт куриного мяса и субпродуктов из Азии составил 1 430 тыс. тонн, что на 13,1% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 15,4%, со среднегодовым темпом снижения в 5,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 264 тыс. тонн, а максимальное — в 2018 году — 1 734 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 27,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Структура экспорта в натуральном выражении в 2017–2020 годах была диверсифицированной. Азия, не указанная отдельно (12,1% экспорта в натуральном выражении), Ливия (1,7%) и Конго (1,2%) вместе формировали лишь 15,0% от общего объёма поставок, а оставшиеся 85,0% распределялись среди широкого круга других направлений.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году Азия экспортировала куриного мяса и субпродуктов на сумму 2 602 млн долларов США, что демонстрирует значительный рост на 29,0% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 7,7%, со среднегодовым темпом снижения в 2,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 017 млн долларов США, а максимальное — в 2018 году — 3 130 млн долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 35,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах основную группу рынков для экспорта в стоимостном выражении формировали Азия, не указанная отдельно (12,2% экспорта в стоимостном выражении), Ливия (1,4%) и Конго (0,6%), с совокупной долей в 14,2% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса кур и субпродуктов в Азию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста импорт куриного мяса и субпродуктов в Азию из-за рубежа снизился. В 2020 году импорт достиг 6 272 тыс. тонн, что соответствует заметному снижению на 14,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 18,5%, со среднегодовым темпом роста в 5,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 7 373 тыс. тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 39,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах Бразилия (50,6% импорта в натуральном выражении), США (16,0%) и Украина (2,9%) стабильно занимали ведущие позиции в структуре импорта в натуральном выражении, совместно составляя 69,5% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт куриного мяса и субпродуктов в Азию растёт второй год подряд. В 2020 году Азия импортировала куриного мяса и субпродуктов на сумму 10 642 млн долларов США, что на 6,6% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 19,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 8 728 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 1,8%, а наибольший рост — в 2019 году — на 14,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Бразилия (53,6% импорта в стоимостном выражении), США (11,3%) и Украина (2,3%) оставались основными направлениями в структуре импорта в стоимостном выражении, с совокупной долей в 67,2% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.