Рынок мяса и субпродуктов домашней птицы в Юго-Восточной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка мяса птицы и субпродуктов в Юго-Восточной Азии вырос с 20 974 тыс. тонн в 2018 году до 23 974 тыс. тонн в 2023 году. Рынок стабильно рос, с незначительной стабилизацией в 2020 году, когда объём снизился до 21 858 тыс. тонн, а затем продолжил рост в последующие годы.

К 2024 году на торговую динамику повлияли два ключевых фактора. Во-первых, экспорт замороженного мяса птицы в регион значительно увеличился, причём Бразилия направила большую долю своих мировых поставок в Юго-Восточную Азию из-за преимуществ в стоимости и более длительного срока хранения продукции. Во-вторых, потребительские предпочтения продолжали смещаться в сторону мяса птицы из-за его воспринимаемого меньшего воздействия на окружающую среду и растущего спроса на удобные готовые к приготовлению продукты.

Производство мяса и субпродуктов домашней птицы в Юго-Восточной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители мяса и субпродуктов домашней птицы, 2017-2020

Мировая карта производства мяса и субпродуктов домашней птицы, 2017-2020

В 2020 году в Юго-Восточной Азии было произведено 21 473 тыс. тонн мяса птицы и субпродуктов, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 20 697 тыс. тонн, а максимальный — в 2019 году, достигнув 21 588 тыс. тонн. Наибольшее снижение производства составило 3,5% в 2018 году, тогда как в 2019 году наблюдался самый значительный рост — 4,3%.

Годовая динамика производства в Юго-Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего снижения объём производства мяса птицы и субпродуктов в Юго-Восточной Азии возобновил рост. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 53 987 млн долларов США, что на 28,2% выше показателя 2019 года. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 9,5%, при среднегодовом темпе роста 3,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 42 119 млн долларов США, когда произошло наибольшее снижение на 9,2%.

Годовая динамика производства в Юго-Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт мяса и субпродуктов домашней птицы из Юго-Восточной Азии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Экспорт мяса птицы и субпродуктов из Юго-Восточной Азии достиг минимума в 2019 году — 56,7 тыс. тонн, а затем резко вырос до 401,0 тыс. тонн в 2020 году, что означает увеличение на 606,7%. Разница между этими годами составила 7,1 раза. Наибольшее снижение экспорта произошло в 2019 году — на 83,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Юго-Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта мяса птицы и субпродуктов в натуральном выражении оставались Япония (38,6% от общего объёма), Китай (17,6%) и Гонконг (4,0%). Вместе эти три страны формировали 60,3% от всех экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Юго-Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Рынок демонстрировал значительные колебания в эти годы. Экспорт мяса птицы и субпродуктов из Юго-Восточной Азии в стоимостном выражении упал до минимума в 2019 году — 111 млн долларов США, а затем резко вырос до 1 008 млн долларов США в 2020 году, что соответствует увеличению на 810,7%. Разница между этими годами составила 9,1 раза. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 85,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Юго-Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении 2017–2020 годов ключевыми партнёрами по экспорту мяса птицы и субпродуктов из Юго-Восточной Азии в стоимостном выражении были Япония (46,1% от общего объёма), Китай (19,2%) и Гонконг (4,6%). Вместе они формировали 69,9% от всех экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Юго-Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса и субпродуктов домашней птицы в Юго-Восточную Азию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт мяса птицы и субпродуктов в Юго-Восточную Азию увеличивается третий год подряд. В 2020 году было импортировано {value_last_year} тыс. тонн, что на 18,6% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 40,4%, при среднегодовом темпе роста 12,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Юго-Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах основными поставщиками мяса птицы и субпродуктов в Юго-Восточную Азию в натуральном выражении были Бразилия (27,8% от общего импорта), США (27,8%) и Нидерланды (13,6%). Вместе эти три страны обеспечивали 69,2% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Юго-Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт мяса птицы и субпродуктов в Юго-Восточную Азию растёт третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 1 073 млн долларов США, что на 2,8% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 39,1%, при среднегодовом темпе роста 11,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Юго-Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах крупнейшими поставщиками мяса птицы и субпродуктов в Юго-Восточную Азию в стоимостном выражении были Бразилия (31,3% от общего импорта), США (24,8%) и Нидерланды (9,0%). Вместе эти три страны формировали 65,1% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Юго-Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.