Рынок муки или порошка из сушёных бобовых в САДК

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка муки и порошка из сушёных бобовых в регионе САДК значительно колебался с 2018 по 2023 год. Потребление, начавшись с 33 914 т в 2018 году, снизилось до 31 168 т в 2019 году и стабилизировалось около 30 852 т в 2020 году. Затем последовало восстановление: объём рынка достиг 34 757 т в 2022 году, после чего вновь сократился до 33 007 т в 2023 году.

В 2023 году Комиссия по конкуренции начала расследование рынка основных продуктов питания, включая муку и бобовые, чтобы решить проблему волатильности цен и необоснованного их роста. Одновременно потребительские тренды показали растущий спрос на растительные и бобовые белковые альтернативы, что стимулировало продуктовые инновации, такие как безглютеновая мука. К 2024 году регуляторные обновления ввели новые требования к сортировке и маркировке бобовых семян, а экономическое давление укрепило тенденции домашнего приготовления пищи и предпочтения бюджетных источников белка, таких как сушёные бобовые.

На рынок также продолжали влиять крупные пищевые компании и расширение цифровых платформ продаж. Глобальные сбои в цепочках поставок и колебания цен на сырьё создали дополнительные затратные давления, даже несмотря на появление новых продуктовых сегментов, таких как готовые блюда на растительной основе, чтобы удовлетворить меняющиеся потребительские предпочтения в сторону удобных и растительных вариантов.

Производство муки или порошка из сушёных бобовых в САДК

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители муки или порошка из сушёных бобовых, 2017-2020

Мировая карта производства муки или порошка из сушёных бобовых, 2017-2020

Производство муки или порошка из сушеных бобовых в SADC сокращалось второй год подряд. В 2020 году было произведено 30 177 тонн муки или порошка из сушеных бобовых, что на 1,6% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 8,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,8%. Максимальный объем производства был зафиксирован в 2018 году — 33 413 тонн. Самый значительный спад произошел в 2019 году — на 8,2%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 1,8%.

Годовая динамика производства в САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт муки или порошка из сушёных бобовых из САДК

Экспорт в натуральном выражении, т

Наблюдаемый период характеризовался волатильностью рынка. Наименьший объем экспорта муки или порошка из сушеных бобовых из SADC был зафиксирован в 2019 году, а пик пришелся на 2018 год, с разницей в 2,8 раза между этими годами. В 2020 году трансграничные поставки муки или порошка из сушеных бобовых из SADC составили 99 тонн, что на 174,2% больше, чем в 2019 году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 36 тонн, а максимальное — в 2018 году — 101 тонна. Самый значительный спад произошел в 2019 году — на 64,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основная доля экспорта муки или порошка из сушеных бобовых из SADC приходилась на специальные категории, которые составляли 1,4% от общего объема поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Наименьший объем экспорта в денежном выражении был зафиксирован в 2020 году, а пик пришелся на 2017 год, с разницей в 4,3 раза между этими годами. В 2020 году экспорт муки или порошка из сушеных бобовых из SADC составил 137 тысяч долларов США, что на 71,4% меньше, чем в 2019 году. Самый значительный рост был отмечен в 2019 году — на 9,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — специальные категории, Великобритания и Оман — вместе поглощали 16,5% от общего объема экспорта муки или порошка из сушеных бобовых из SADC в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт муки или порошка из сушёных бобовых в САДК

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения объемы импорта муки или порошка из сушеных бобовых в SADC увеличились. В 2020 году SADC импортировала 774 тонны муки или порошка из сушеных бобовых, что на 48,0% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 12,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 523 тонны. Самый значительный спад произошел в 2018 году — на 31,9%.

Годовая динамика импорта продукции в САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Индия (69,9% импорта в натуральном выражении), Эфиопия (3,4% импорта в натуральном выражении) и Объединенные Арабские Эмираты (3,2% импорта в натуральном выражении) оставались ведущими направлениями в структуре импорта в натуральном выражении, с совокупной долей в 76,6% от общего объема поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объем импорта муки или порошка из сушеных бобовых в SADC увеличивался второй год подряд. В 2020 году импорт достиг 965 тысяч долларов США, что на 34,5% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 3,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 682 тысячи долларов США. Самый значительный спад произошел в 2018 году — на 31,8%.

Годовая динамика импорта продукции в САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год структура импорта в стоимостном выражении характеризовалась преобладанием Индии, которая поглощала 71,5% от общего объема поставок, а также большим количеством второстепенных партнеров.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг.