Рынок муки или порошка из фруктов и орехов во Франции

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка муки из фруктов и орехов во Франции в 2018–2023 годах испытывал значительные колебания. Начальный уровень в 12 588 тонн поддерживался разнообразным предложением местных производителей и активным присутствием крупных игроков, таких как Francine и Axiane, которые проводили агрессивную ценовую политику. Однако в последующие два года объём рынка снизился.

Пандемия COVID-19 в 2020 году сократила общее производство муки во Франции, что привело к падению объёма рынка до 9 466 тонн. Восстановление в 2021 году было поддержано устойчивым ростом мирового рынка орехов и семян, который усилил спрос на связанные виды муки. В 2022 году волатильность цен на мягкую пшеницу из-за конфликта в Украине увеличила производственные затраты, что повлияло на объём рынка.

В конце периода на рынок повлияли меняющиеся потребительские тренды. Спрос на альтернативную, безглютеновую и органическую муку, включая ореховую, вырос. Местные производители и ремесленники расширили выпуск специализированной муки на основе орехов, часто продаваемой через онлайн-каналы и короткие цепочки поставок, что способствовало постепенному восстановлению рынка до 10 334 тонн к 2023 году.

Производство муки или порошка из фруктов и орехов во Франции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Франция входила в число ведущих мировых производителей муки или порошка из фруктов и орехов, занимая 15-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители муки или порошка из фруктов и орехов, 2017-2020

Мировая карта производства муки или порошка из фруктов и орехов, 2017-2020

Наблюдаемый период характеризовался волатильностью рынка. Уровень импорта колебался в 2,3 раза между минимумом 2020 года и максимумом 2018 года. В 2018 году производство муки или порошка из фруктов и орехов во Франции достигло пика в 5 237 тонн, что на 106,9% больше, чем в предыдущем году. Однако в 2019 году произошло самое значительное падение — на 51,0%, а в 2020 году объём производства составил 2 237 тонн, что на 12,8% меньше, чем в 2019 году.

Годовая динамика производства во Франции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт муки или порошка из фруктов и орехов из Франции

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2019 году экспорт муки или порошка из фруктов и орехов из Франции достиг минимума в 351 тонну, снизившись на 27,3% по сравнению с предыдущим годом. Однако в 2020 году экспорт вырос до 495 тонн, что на 40,8% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 17,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Франции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах экспорт муки или порошка из фруктов и орехов из Франции был широко распределён по странам-партнёрам. Бельгия (12,6% экспорта в натуральном выражении), Великобритания (9,6%) и Испания (9,4%) вместе составляли лишь 31,6% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Франции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2018 году экспорт муки или порошка из фруктов и орехов из Франции в денежном выражении достиг минимума в 3 359 тыс. долларов США, снизившись на 54,5% по сравнению с предыдущим годом. Однако в 2020 году экспорт вырос до 6 579 тыс. долларов США, что на 45,9% больше, чем в 2019 году, и это увеличение произошло второй год подряд. За период с 2017 по 2020 год экспорт снизился на 10,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Франции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах экспорт в денежном выражении был распределён по широкому кругу стран-партнёров. Румыния (18,4% экспорта в денежном выражении), Великобритания (12,4%) и Бельгия (10,7%) вместе составляли лишь 41,6% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Франции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт муки или порошка из фруктов и орехов во Францию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2019 году импорт муки или порошка из фруктов и орехов во Францию достиг максимума в 8 879 тонн, увеличившись на 13,3% по сравнению с предыдущим годом. Однако в 2020 году импорт снизился до 7 724 тонн, что на 13,0% меньше, чем в 2019 году, прервав двухлетний рост. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 11,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,6%.

Годовая динамика импорта продукции во Францию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах три основных рынка — Испания, Италия и США — вместе обеспечивали 83,6% от общего импорта муки или порошка из фруктов и орехов во Францию в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции во Францию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2018 году импорт муки или порошка из фруктов и орехов во Францию в денежном выражении увеличился на 14,0%, а в 2019 году достиг максимума в 54 587 тыс. долларов США. Однако в 2020 году импорт снизился до 51 817 тыс. долларов США, что на 5,1% меньше, чем в 2019 году, прервав двухлетний рост. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 15,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,8%.

Годовая динамика импорта продукции во Францию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов Испания (69,0% импорта в денежном выражении), США (8,4%) и Италия (7,2%) формировали основу импорта в денежном выражении, вместе занимая 84,5% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции во Францию в денежном выражении, 2017-2020 гг.