Рынок муки или порошка из фруктов и орехов в Португалии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2023 год объём рынка муки или порошка из фруктов и орехов в Португалии демонстрировал значительную волатильность. В 2018 году, на фоне растущего интереса к органическим и здоровым продуктам, рынок составлял 6,4 млн долларов США, но в 2019 году упал до 4,9 млн долларов. Однако в 2020 году он восстановился до 5,4 млн долларов из-за повышенного спроса на функциональные и здоровые продукты питания во время пандемии COVID-19, которая подчеркнула важность ингредиентов, поддерживающих иммунитет и здоровье кишечника, что стимулировало потребление.

В последующие годы рынок продолжал адаптироваться к меняющимся предпочтениям, включая растущее использование альтернативных видов муки, таких как маниоковая и масличная. В 2021 году, несмотря на небольшое снижение до 5,3 млн долларов, на рынок вышли новые игроки, предлагающие специализированную и функциональную муку, в том числе инновационную муку из насекомых, одобренную Европейским агентством по безопасности продуктов питания. Одновременно ужесточение европейских правил маркировки и отслеживаемости потребовало от производителей большей прозрачности.

К 2023 году объём рынка снова вырос до 5,4 млн долларов, приблизившись к уровню 2020 года. Этот рост произошёл на фоне усиления внимания к устойчивости и функциональным преимуществам, а также распространения экологичной упаковки и экономичных форматов, которые сделали здоровую муку более доступной. Сдвиги в потребительских предпочтениях в сторону продуктов с натуральными ингредиентами и чёткой информацией о питательной ценности продолжали формировать рыночный ландшафт.

Производство муки или порошка из фруктов и орехов в Португалии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Португалия занимала 28-е место в мире по производству муки или порошка из фруктов и орехов.

Крупнейшие производители муки или порошка из фруктов и орехов, 2018-2021

Мировая карта производства муки или порошка из фруктов и орехов, 2018-2021

В 2021 году в Португалии было произведено 671,6 тонн муки или порошка из фруктов и орехов, что на 6,5% меньше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 11,5%, при среднегодовом темпе роста в 4,0%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 645,5 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 14,9%, а наибольший рост — в 2020 году, на 11,3%.

Годовая динамика производства в Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2021 году стоимость производства муки или порошка из фруктов и орехов в Португалии составила 4 633 тыс. долларов США, что означает небольшое снижение на 7,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 4,5%, при среднегодовом темпе роста в 1,5%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2020 году — 4 989 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 5,9%.

Годовая динамика производства в Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Экспорт муки или порошка из фруктов и орехов из Португалии

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Объёмы экспорта достигли минимума в 2018 году и пика в 2020 году, с разницей в 4 раза. В 2021 году Португалия экспортировала 85 тонн муки или порошка из фруктов и орехов, что на 7,6% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 92 тонны, а наибольший рост произошёл в 2019 году — на 255,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Испания оставалась основным партнёром по экспорту муки или порошка из фруктов и орехов из Португалии, занимая 75,9% от общего объёма поставок, в то время как остальные рынки формировали длинный хвост.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение этого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Разница между максимумом в 2020 году и минимумом в 2018 году составила 4,3 раза. В 2021 году Португалия экспортировала муки или порошка из фруктов и орехов на сумму 586 тыс. долларов США, что означает постепенное снижение на 8,2% по сравнению с 2020 годом. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2020 году — 638 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в 2019 году — на 306,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении 2018–2021 годов Испания концентрировала 73,6% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении, в то время как остальная часть распределялась между многими странами с меньшими долями.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт муки или порошка из фруктов и орехов в Португалию

Импорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, указывая на волатильную рыночную среду. Импорт достиг минимума в 2019 году и пика в 2021 году, изменившись в 11,3 раза. В 2021 году объём импорта муки или порошка из фруктов и орехов в Португалию составил 1 899 тонн, что на 896,8% больше, чем годом ранее. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 168 тонн, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 13,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Португалию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах Испания оставалась основным источником импорта муки или порошка из фруктов и орехов в Португалию, занимая 73,7% от общего объёма импорта в натуральном выражении, в то время как остальная часть распределялась между другими странами.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Португалию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта муки или порошка из фруктов и орехов в Португалию увеличивался второй год подряд. В 2021 году импорт составил 1 251 тыс. долларов США, что на 17,7% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 24,4%, при среднегодовом темпе роста в 8,9%. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 855 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 48,4%, а наибольший рост — в 2020 году, на 24,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Португалию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении 2018–2021 годов ключевыми направлениями импорта в стоимостном выражении оставались Франция (32,4% от импорта), Испания (17,9% от импорта) и Великобритания (12,3% от импорта), вместе занимая 62,6% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Португалию в денежном выражении, 2018-2021 гг.