Рынок муки и крупы из пшеницы и меслина в Южной Америке, 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка пшеничной и меслиновой муки и круп в Южной Америке увеличился с 18,2 млн тонн в 2018 году до 19,5 млн тонн в 2023 году. Первоначальный рост был поддержан благоприятными погодными условиями, которые повысили урожайность пшеницы в регионах Серрадо в Бразилии. В 2020 году пандемия Covid-19 привела к всплеску потребления основных продуктов питания, включая мучные изделия, в домашних условиях, что подняло объём рынка до 18,9 млн тонн.

Временное сокращение до 18,7 млн тонн произошло в 2021 году на фоне сохраняющейся политической неопределённости в Аргентине, которая повлияла на торговые потоки, сократив импорт и увеличив экспорт. Рынок сильно восстановился в 2022 году, достигнув 19,2 млн тонн. Этот скачок был обусловлен рекордным урожаем пшеницы в Бразилии, который вырос на 23,7% из-за высокого глобального спроса и ограниченного мирового предложения, усугублённого войной в Украине. Одновременно регуляторные изменения, такие как введение налогов PIS/Cofins на импортную пшеницу, стимулировали внутреннее производство, в то время как рост населения и сдвиг в питании в сторону продуктов на основе пшеницы поддерживали потребление.

Рост продолжился в 2023 году, рынок добавил 0,3 млн тонн, достигнув 19,5 млн тонн, что отражает устойчивый спрос в отсутствие экстраординарных драйверов, наблюдавшихся в предыдущие годы.

Производство муки и крупы из пшеницы и меслина в Южной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители муки и крупы из пшеницы и меслина, 2017-2020

Мировая карта производства муки и крупы из пшеницы и меслина, 2017-2020

Производство пшеничной и меслиновой муки и круп в Южной Америке растёт третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 18 285 тыс. тонн этой продукции, что на 0,6% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год объёмы производства выросли на 6,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,0%.

Годовая динамика производства в Южной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт муки и крупы из пшеницы и меслина из Южной Америки

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Данные демонстрируют нестабильную динамику, что указывает на волатильность рынка. Наименьший объём экспорта был зафиксирован в 2020 году, а пик пришёлся на 2017 год — разница между этими годами составила 10,3 раза. В 2020 году экспорт пшеничной и меслиновой муки и круп из Южной Америки составил 55,2 тыс. тонн, сократившись на 89,9% по сравнению с предыдущим годом. Наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 15,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году стоимостный объём экспорта пшеничной и меслиновой муки и круп из Южной Америки составил 245,6 млн долларов США, снизившись на 4,1% по сравнению с 2019 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 217,1 млн долларов США, а максимальное — в 2019 году, достигнув 256,1 млн долларов США. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 11,5%, а самый значительный рост наблюдался в 2019 году — на 17,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт муки и крупы из пшеницы и меслина в Южную Америку

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста объёмы импорта пшеничной и меслиновой муки и круп в Южную Америку сократились. В 2020 году импорт составил 700,9 тыс. тонн, что на 6,4% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 34,8%, при среднегодовом темпе роста в 10,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 749,0 тыс. тонн, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 21,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год ключевыми направлениями в структуре импорта в натуральном выражении оставались Турция (9,6% от общего объёма импорта), Нидерланды (2,5%) и Мексика (1,7%). Их совокупная доля составила 13,9% от общего потока.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимостный объём импорта пшеничной и меслиновой муки и круп в Южную Америку растёт второй год подряд. В 2020 году регион импортировал этой продукции на сумму 345,2 млн долларов США, что на 3,8% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 11%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 287,9 млн долларов США. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 7,4%, а самый значительный рост наблюдался в 2019 году — на 15,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Структура партнёров по импорту в стоимостном выражении в 2017–2020 годах оставалась фрагментированной. Турция (8,9% от общего объёма импорта), Мексика (2,2%) и Нидерланды (2,2%) вместе составляли лишь 13,2% от общего потока, при этом ни одна страна не имела доминирующей доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.