Рынок моркови и репы в Украине

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежей моркови и репы в Украине демонстрировал заметную волатильность в период с 2018 по 2023 год. После достижения пика в 872 тыс. тонн в 2019 году объём постепенно снизился до 852 тыс. тонн к 2021 году. Наиболее резкое падение произошло в 2022 году, когда объём рынка сократился до 784 тыс. тонн, что на 8% меньше, чем в 2021 году. Это сокращение было вызвано уменьшением предложения со стороны фермеров, которые удерживали продукцию в ожидании роста цен, а также сдвигом потребительского спроса в сторону замороженных овощей из-за их более длительного срока хранения и экономической привлекательности.

В 2023 году рынок полностью восстановился, вновь достигнув 872 тыс. тонн. Производство также восстановилось после низкого уровня предыдущего года, хотя в доступных источниках не указаны конкретные факторы этого восстановления.

Производство моркови и репы в Украине

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Украина занимала седьмое место в мире по производству моркови и репы.

Крупнейшие производители моркови и репы, 2017-2020

Мировая карта производства моркови и репы, 2017-2020

После двухлетнего роста производство моркови и репы в Украине снизилось. В 2020 году было произведено 862,5 тыс. тонн моркови и репы, что на 0,8% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 2,8%, со среднегодовым темпом роста 0,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 869,5 тыс. тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году — 3,3%.

Годовая динамика производства в Украине в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт моркови и репы из Украины

Экспорт в натуральном выражении, т

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Наименьший объём экспорта был зафиксирован в 2017 году, а пик пришёлся на 2020 год, с разницей в 12,3 раза. В 2020 году из Украины было экспортировано 4 172 тонны моркови и репы, что означает резкий рост на 839,1% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 47,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Украины в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными покупателями моркови и репы из Украины были Молдова и Румыния, которые вместе занимали 89,1% от общего объёма экспорта в натуральном выражении, в то время как другие партнёры играли менее значительную роль.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Украины в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Наименьший объём экспорта в денежном выражении был зафиксирован в 2017 году, а максимальный — в 2020 году, с разницей в 12,6 раза. В 2020 году экспорт моркови и репы из Украины составил 719 тыс. долларов США, что на 493,3% больше, чем годом ранее. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 32,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Украины в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Молдова и Румыния стабильно занимали 87,7% от общего объёма экспорта в денежном выражении, что указывает на высокую степень концентрации рынка при наличии множества мелких покупателей.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Украины в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт моркови и репы в Украину

Импорт в натуральном выражении, т

В наблюдаемый период рынок импорта демонстрировал волатильность. Наименьший объём импорта был зафиксирован в 2020 году, а максимальный — в 2018 году, с разницей в 7,3 раза. В 2020 году Украина импортировала 814 тонн моркови и репы, что означает резкое снижение на 75,3% по сравнению с предыдущим годом. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 5 942 тонны. Наибольший рост произошёл в 2018 году — 159,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Украину в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными поставщиками моркови и репы в Украину в натуральном выражении были Беларусь и Польша, которые вместе занимали 86,5% от общего объёма импорта, в то время как другие страны составляли остаточную долю.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Украину в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок импорта характеризовался волатильностью. Наименьший объём импорта в денежном выражении был зафиксирован в 2020 году, а максимальный — в 2018 году, с разницей в 5,8 раза. В 2020 году импорт моркови и репы в Украину составил 206 тыс. долларов США, что на 72,8% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 1 200 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — 167,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Украину в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах крупнейшую долю импорта в денежном выражении занимали Беларусь (45,0% от общего объёма импорта), Польша (32,8% от общего объёма импорта) и Кыргызстан (4,3% от общего объёма импорта), которые вместе составляли 82,1% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Украину в денежном выражении, 2017-2020 гг.