Рынок молока в Нидерландах

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год объём голландского рынка молока увеличился с 14,3 млн тонн до почти 15,0 млн тонн. Этот рост поддерживался продолжающейся консолидацией и интенсификацией молочных ферм, что повысило эффективность производства, несмотря на сокращение числа хозяйств. Цены на молоко стабилизировались после предыдущих падений, отчасти под влиянием мировых цен на сырьё и нефть, в то время как потребительские предпочтения начали смещаться в сторону более здоровых и свежих продуктов.

В период с 2021 по 2023 год объём рынка демонстрировал небольшие колебания: незначительное снижение в 2021 году сменилось пиком в 2022 году — свыше 15,3 млн тонн, что было обусловлено рекордными ценами на молоко и продолжающимся ростом выпуска. Увеличение масштабов ферм и технологические обновления оставались ключевыми драйверами. К 2023 году растущая популярность растительного молока, особенно овсяного, отразила изменение потребительских привычек и экологической осведомлённости, что внесло скромные коррективы в объём рынка коровьего молока.

Производство молока в Нидерландах

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год Нидерланды занимали 11-е место в мире по объёму производства молока.

Крупнейшие производители молока, 2018-2021

Мировая карта производства молока, 2018-2021

Производство молока в Нидерландах сократилось второй год подряд. В 2021 году в стране произвели 14 608 тыс. тонн молока, что означает небольшое снижение на 2,2% по сравнению с предыдущим годом. Наибольший объём производства был зафиксирован в 2019 году — 14 944 тыс. тонн, что соответствует самому значительному росту за период — 3,6%.

Годовая динамика производства в Нидерландах в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт молока из Нидерландов

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2021 году объём экспорта молока из Нидерландов достиг 1 324 тыс. тонн, что на 10,4% выше показателя предыдущего года. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 8,5%, при среднегодовом темпе роста в 2,9%. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 1 492 тыс. тонн, а минимальный — в 2020 году, составив 1 200 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 19,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Нидерландов в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год основными направлениями экспорта молока в натуральном выражении были Бельгия (40,1% от общего объёма), Германия (15,6%) и Франция (4,3%). Вместе эти три страны обеспечивали 59,9% от всех экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Нидерландов в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего спада объём экспорта молока из Нидерландов в денежном выражении вырос. В 2021 году экспорт составил 2 351 млн долларов США, что означает постепенный рост на 6,3% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 4,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 2 211 млн долларов США, при этом наибольшее снижение произошло в том же году — на 6,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Нидерландов в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Структура экспорта молока в денежном выражении в период с 2018 по 2021 год указывает на диверсифицированный набор партнёров. Бельгия (21,2% от общего объёма), Германия (15,2%) и Китай (5,4%) вместе обеспечивали лишь 41,9% от всех потоков, в то время как оставшиеся 58,1% распределялись между многочисленными меньшими рынками.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Нидерландов в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт молока в Нидерланды

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2021 году объём импорта молока в Нидерланды составил 1 419 тыс. тонн, что означает значительный рост на 16,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 11,5%, при среднегодовом темпе роста в 3,7%. Минимальный объём импорта был зафиксирован в 2020 году — 1 217 тыс. тонн, при этом наибольшее снижение произошло в том же году — на 8,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Нидерланды в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год Германия и Бельгия стабильно обеспечивали 83,4% от общего объёма импорта молока в натуральном выражении, что указывает на высокую степень концентрации наряду с длинным хвостом меньших рынков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Нидерланды в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2021 году Нидерланды импортировали молока на общую сумму 1 451 млн долларов США, что означает рост на 20,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 17,7%, при среднегодовом темпе роста в 5,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 1 209 млн долларов США, при этом наибольшее снижение произошло в том же году — на 2,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Нидерланды в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

На протяжении периода с 2018 по 2021 год Германия (42,7% от общего объёма импорта в денежном выражении), Бельгия (28,7%) и Франция (7,9%) формировали основную группу рынков для импорта молока, вместе обеспечивая 79,2% от всех потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Нидерланды в денежном выражении, 2018-2021 гг.