Рынок молока и сливок в Шри-Ланке

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство молока и сливок в Шри-Ланке с 2018 по 2023 год было нестабильным. После спада в 2019 году выпуск значительно вырос в 2020 и 2021 годах, превысив 610 тыс. тонн. Этот рост был обусловлен программами развития, такими как финансируемый USDA проект Market-Oriented Dairy, который внедрил улучшенные методы ведения сельского хозяйства и управления финансами для повышения местных надоев. Кроме того, с 2021 года рост импортных цен на молочную продукцию сделал отечественное производство более привлекательным, что поддержало дальнейший рост.

Рынок формировался под влиянием постоянного государственного контроля цен и меняющихся потребительских предпочтений в пользу местных и органических молочных продуктов. В 2022 году были введены новые правила маркировки и рекламы пищевых продуктов, реализация которых началась в 2024 году и требует обновления упаковки и информации о прослеживаемости. Эти регуляторные меры, наряду с устойчивым спросом на безопасное и качественное молоко, повлияли на отраслевые практики, даже несмотря на стабилизацию объемов производства около 600 тыс. тонн в 2022-2023 годах.

Производство молока и сливок в Шри-Ланке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства молока и сливок, 2017-2020

В 2020 году в Шри-Ланке было произведено 584,9 тыс. тонн молока и сливок, что на 9,8% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 23,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,3%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 4,6%, а наибольший рост — в 2018 году, когда производство увеличилось на 17,8%.

Годовая динамика производства в Шри-Ланке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт молока и сливок из Шри-Ланки

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение анализируемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. С 2018 по 2019 год разница между пиковым и минимальным значениями составила 6 раз. В 2019 году объём экспорта молока и сливок из Шри-Ланки достиг минимума в 4,4 тонны, а в 2018 году — максимума в 26,3 тонны. В 2020 году экспорт составил 14,5 тонн, что означает резкий рост на 228,3% по сравнению с 2019 годом. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 83,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Шри-Ланки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Мальдивы были основным рынком для экспорта молока и сливок из Шри-Ланки, на их долю приходилось 85,2% от общего объёма поставок, в то время как остальные страны вместе взятые занимали оставшуюся часть.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Шри-Ланки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. В 2019 году стоимость экспорта молока и сливок из Шри-Ланки достигла минимума в 20 тыс. долларов США, а в 2018 году — максимума в 54 тыс. долларов США, с разницей в 2,6 раза между этими годами. В 2020 году экспорт составил 35 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 70,5% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 62,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Шри-Ланки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Мальдивы были основными покупателями молока и сливок из Шри-Ланки, на их долю приходилось 73,7% от общей стоимости экспорта, в то время как остальные страны делили между собой оставшийся объём.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Шри-Ланки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт молока и сливок в Шри-Ланку

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт молока и сливок в Шри-Ланку снижался третий год подряд. В 2020 году импорт составил 312,2 тонны, что означает значительное снижение на 24,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 36,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 14,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Шри-Ланку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями импорта молока и сливок в Шри-Ланку были Новая Зеландия (67,8% от общего объёма импорта), Дания (8,3%) и Великобритания (6,3%). Вместе эти три страны занимали 82,5% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Шри-Ланку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт молока и сливок в Шри-Ланку снижался третий год подряд. В 2020 году стоимость импорта составила 700 тыс. долларов США, что означает снижение на 36,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 55,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 23,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Шри-Ланку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками молока и сливок в Шри-Ланку были Новая Зеландия (60,6% от общей стоимости импорта), Великобритания (10,3%) и Дания (7,6%). Вместе эти три страны занимали 78,5% от общей стоимости импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Шри-Ланку в денежном выражении, 2017-2020 гг.