Рынок молока и сливок в Карибах

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка несгущённого и несладкого молока и сливок в странах Карибского бассейна снижался с 2018 по 2023 год. Общее потребление упало с 2 196 тыс. тонн в 2018 году до 1 801 тыс. тонн к концу периода, что означает сокращение на 18%. Наиболее резкое падение произошло в 2021 году, когда рынок сократился на 6,5% до 1 937 тыс. тонн. В 2022 году наблюдался небольшой рост на 0,9% до 1 955 тыс. тонн, но затем в 2023 году последовало резкое снижение на 7,9%.

Сокращение объёма рынка совпало с устойчивым снижением внутреннего производства, которое упало с 2 137 тыс. тонн в 2018 году до 1 731 тыс. тонн в 2023 году. Импорт молока и сливок оставался относительно стабильным, колеблясь в диапазоне от 61 до 77 тыс. тонн в год, и поэтому не компенсировал падение местного производства.

Производство молока и сливок в Карибах

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства молока и сливок, 2017-2020

Производство молока и сливок в Карибском регионе сократилось второй год подряд. В 2020 году было произведено 2 005 тыс. тонн молока и сливок, что на 3,4% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 2,8%, при среднегодовом темпе роста -0,9%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 2 137 тыс. тонн, тогда же наблюдался наибольший рост — 3,6%.

Годовая динамика производства в Карибах в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства молока и сливок в Карибском регионе в стоимостном выражении снизился третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 2 329 млн долларов США, что на 9,8% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 35,4%, при среднегодовом темпе роста -13,6%.

Годовая динамика производства в Карибах в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт молока и сливок из Кариб

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт молока и сливок из Карибского региона в натуральном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 1 400 тонн, что на 17,8% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 35,5%, при среднегодовом темпе роста 10,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Кариб в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год крупнейшими покупателями молока и сливок из Карибского региона в натуральном выражении были Гайана (27,8% экспорта), США (2,7% экспорта) и Бункеры (2,1% экспорта). Однако их совокупная доля составила лишь 32,6% от общего объёма экспорта, что свидетельствует о диверсифицированной структуре по странам.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Кариб в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения стоимостной объём экспорта молока и сливок из Карибского региона увеличился. В 2020 году экспорт составил 1 626 тыс. долларов США, что на 10,0% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 10%, при среднегодовом темпе роста -3,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 478 тыс. долларов США, а наибольшее снижение произошло в 2018 году — 9,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Кариб в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год структура партнёров по экспорту в стоимостном выражении была сбалансированной, а не концентрированной: Гайана (32,3% экспорта), США (5,6% экспорта) и Бункеры (5,1% экспорта) совместно обеспечили 43,1% от общего объёма, в то время как на многие другие страны пришлось оставшиеся 56,9%.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Кариб в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт молока и сливок в Карибы

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт молока и сливок в Карибский регион в натуральном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 68 232 тонны, что на 1,4% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 58%, при среднегодовом темпе роста 16,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Карибы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год США (31,8% импорта), Коста-Рика (19,8% импорта) и Германия (17,9% импорта) оставались основными поставщиками молока и сливок в Карибский регион в натуральном выражении, совместно обеспечивая 69,5% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Карибы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимостной объём импорта молока и сливок в Карибский регион снизился второй год подряд. В 2020 году импорт составил 61 855 тыс. долларов США, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 19,5%, при среднегодовом темпе роста 6,1%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 62 306 тыс. долларов США, тогда же наблюдался наибольший рост — 20,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Карибы в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год США (35,7% импорта), Коста-Рика (19,2% импорта) и Германия (13,7% импорта) внесли наибольший вклад в стоимостной объём импорта, совместно обеспечивая 68,6% от общего потока.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Карибы в денежном выражении, 2017-2020 гг.