Рынок маниока в Южной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

В конце 2010-х годов на южноамериканском рынке маниока наблюдался рост производства замороженных продуктов с добавленной стоимостью, чему способствовали государственные инициативы. Emater-MG, связанная с Министерством сельского хозяйства, помогала мелким производителям создавать агропромышленные предприятия по заморозке маниока, обеспечивая соответствие требованиям санитарного надзора и маркировки, что упрощало региональную коммерциализацию. Инвестиции в оборудование для заморозки, упаковки и герметизации расширили мощности, а такие компании, как Grano Alimentos, получили иностранное финансирование для модернизации объектов и увеличения выпуска замороженных овощей без консервантов, включая маниок. Эти меры поддержали производство, которое выросло до 24,9 млн тонн в 2020 году после небольшого спада в 2019 году.

К началу 2020-х годов ситуация на рынке изменилась: Бразилия сохранила экспортный фокус на переработанных производных, таких как крахмал и мука, которые составляли менее 1% мировой торговли продуктами из маниока. В 2022 году производство упало до 23,6 млн тонн, вероятно, из-за климатических стрессов. В ответ на это сельскохозяйственные исследования сосредоточились на засухоустойчивых промышленных сортах, таких как BRS 420, рекомендованных для регионов вроде Параны и Мату-Гросу-ду-Сул, чтобы повысить продуктивность и устойчивость в условиях нехватки воды.

В 2023 году производство восстановилось до 24,5 млн тонн, что отражает преодоление предыдущих трудностей. В целом, колебания объёма рынка между 2018 и 2023 годами были обусловлены инвестициями в переработку, появлением новых продуктов, таких как органический и предварительно приготовленный замороженный маниок, а также адаптацией к условиям окружающей среды через улучшенные сорта.

Производство маниока в Южной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители маниока, 2017-2020

Мировая карта производства маниока, 2017-2020

После двухлетнего спада производство маниока в Южной Америке возобновило рост. В 2019 году был зафиксирован минимальный объём производства — 24 217 тыс. тонн. В 2020 году производство составило 24 850 тыс. тонн, что на 2,6% больше, чем в предыдущем году. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 1,7%.

Годовая динамика производства в Южной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт маниока из Южной Америки

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение анализируемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. В 2018 году экспорт маниока из Южной Америки достиг минимального значения — 1 901 тонна. В 2019 году объём экспорта вырос до максимума — 7 445 тонн, что в 3,9 раза больше, чем в 2018 году. В 2020 году экспорт составил 3 229 тонн, снизившись на 56,6% по сравнению с 2019 годом. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 291,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ключевыми партнёрами по экспорту маниока в натуральном выражении оставались США (36,1% от общего объёма экспорта), Нидерланды (1,4%) и Испания (1,4%). Вместе на эти страны приходилось 38,9% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, указывающие на волатильность рынка. В 2017 году стоимость экспорта маниока из Южной Америки достигла минимума. В 2019 году она выросла до максимума — 6 709 тыс. долларов США, что в 3,2 раза больше, чем в 2017 году. В 2020 году стоимость экспорта составила 3 282 тыс. долларов США, снизившись на 51,1% по сравнению с 2019 годом. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 157,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта маниока в стоимостном выражении были США (70,0% от общей стоимости экспорта), Испания (2,4%) и Нидерланды (2,1%). На эти страны в совокупности приходилось 74,4% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт маниока в Южную Америку

Импорт в натуральном выражении, т

В течение наблюдаемого периода рынок демонстрировал признаки волатильности. В 2020 году импорт маниока в Южную Америку достиг минимального значения — 77 тонн, что в 11,7 раза меньше, чем в 2019 году, когда был зафиксирован максимум — 906 тонн. По сравнению с 2019 годом импорт в 2020 году сократился на 91,5%. Наибольший рост импорта произошёл в 2019 году — на 31,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2018 году стоимость импорта маниока в Южную Америку достигла минимума — 726 тыс. долларов США, снизившись на 9,2% по сравнению с предыдущим годом. В 2019 году стоимость импорта выросла до максимума — 852 тыс. долларов США, увеличившись на 17,4%. В 2020 году стоимость импорта составила 811 тыс. долларов США, что на 4,8% меньше, чем в 2019 году.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Индонезия была основным направлением импорта маниока в стоимостном выражении, на неё приходилось 3,5% от общего объёма импортных потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.