Рынок огурцов и корнишонов в Южной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих и охлаждённых огурцов и корнишонов в Южной Америке оставался стабильным на уровне около 122 тыс. тонн в период с 2018 по 2020 год, тогда как его стоимость снизилась до 138 млн долларов в 2020 году из-за более низких цен. В 2021 году произошло значительное расширение: объём рынка вырос до 134,5 тыс. тонн, а стоимость восстановилась до 178 млн долларов.

В 2022 году объём рынка немного сократился до 132,6 тыс. тонн, но его стоимость продолжила рост, достигнув 200 млн долларов, что указывает на сохранение более высоких цен. На региональную торговлю в этот период повлиял глобальный спрос со стороны США и Канады, чему способствовали крупные экспортные регионы, такие как мексиканские штаты Синалоа и Сонора. К 2023 году объём восстановился до 135,9 тыс. тонн, а стоимость рынка резко выросла до 239 млн долларов.

Производство огурцов и корнишонов в Южной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители огурцов и корнишонов, 2017-2020

Мировая карта производства огурцов и корнишонов, 2017-2020

В 2020 году в Южной Америке было произведено 122,8 тыс. тонн огурцов и корнишонов, что осталось практически на том же уровне, что и в 2019 году. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 121,8 тыс. тонн, а максимальный — в 2019 году, составив 123,0 тыс. тонн. Наибольший рост производства произошёл в 2019 году, когда объём увеличился на 1,0%.

Годовая динамика производства в Южной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство огурцов и корнишонов в Южной Америке снижалось третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 138,7 млн долларов США, что на 19,6% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год производство сократилось на 27,3%, что соответствует среднегодовому падению на 10,1%.

Годовая динамика производства в Южной Америке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт огурцов и корнишонов из Южной Америки

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста поставки огурцов и корнишонов из Южной Америки сократились. В 2020 году регион экспортировал 491,8 тонн этой продукции, что означает заметное снижение на 12,5% по сравнению с 2019 годом. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 562,3 тонны, тогда же был отмечен наибольший рост — на 11,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год крупнейшими покупателями огурцов и корнишонов из Южной Америки были США (28,8% экспорта в натуральном выражении), Аруба (10,3%) и Барбадос (8,7%). Однако даже вместе они составляли лишь 47,8% от общего объёма экспорта, что указывает на широкую диверсификацию партнёрской базы.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году экспорт огурцов и корнишонов из Южной Америки составил 555,7 тыс. долларов США, что отражает резкое падение на 29,5% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 29,1%, что соответствует среднегодовому снижению на 10,8%. Максимальная стоимость экспорта была зафиксирована в 2019 году — 788,6 тыс. долларов США, тогда же был отмечен наибольший рост — на 10,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

За период 2017–2020 годов крупнейшими покупателями огурцов и корнишонов из Южной Америки по стоимости были США (47,2% экспорта), Нидерланды (18,5%) и Аруба (8,1%). Их совокупная доля достигла 73,8% от общего объёма экспорта в денежном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт огурцов и корнишонов в Южную Америку

Импорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Импорт достиг минимума в 2017 году и пика в 2018 году, изменившись в 1,8 раза. В 2020 году Южная Америка импортировала около 82,5 тонн огурцов и корнишонов, что означает небольшое снижение на 2,6% в годовом исчислении. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 123,3 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 31,3%, а наибольший рост — в 2018 году, составив 78,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Уровень импорта колебался в 1,8 раза между минимумом 2017 года и максимумом 2018 года. В 2020 году объём импорта огурцов и корнишонов в Южную Америку составил 89,2 тыс. долларов США, что означает рост на 2,6% по сравнению с предыдущим годом. Максимальная стоимость импорта была зафиксирована в 2018 году — 133,5 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 34,8%, а наибольший рост — в 2018 году, составив 77,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов США занимали наибольшую долю в импорте огурцов и корнишонов в Южную Америку в стоимостном выражении, на их долю приходилось 3,6% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.