Рынок лярд-стеарина, лярд-ойла, олеостеарина, олеомаргарина и таллового масла в Испании

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка стеарина свиного сала, лярд-масла, олеостеарина, олео-масла и говяжьего жира в Испании резко вырос в 2019 году, достигнув 5 821 т, но затем начал длительное сокращение, снизившись до 4 515 т к 2023 году. С 2022 года падение рынка было обусловлено активным ростом растительных пищевых альтернатив и повышением осведомлённости потребителей о здоровье, что снизило спрос на животные жиры. Эта тенденция усилилась из-за постоянного экологического контроля, смещающего предпочтения в сторону жиров растительного происхождения.

Снижение внутреннего потребления частично компенсировалось поддержкой производства за счёт растущего спроса на говяжий жир как устойчивое сырьё для производства биотоплива, а также его расширяющегося использования в олеохимической отрасли для продуктов, таких как жирные кислоты и ингредиенты для средств личной гигиены.

Производство лярд-стеарина, лярд-ойла, олеостеарина, олеомаргарина и таллового масла в Испании

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Испания входила в число ведущих мировых производителей стеарина из свиного жира, свиного масла, олеостеарина, олеомасла и говяжьего масла, занимая 8-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители лярд-стеарина, лярд-ойла, олеостеарина, олеомаргарина и таллового масла, 2017-2020

Мировая карта производства лярд-стеарина, лярд-ойла, олеостеарина, олеомаргарина и таллового масла, 2017-2020

Производство стеарина из свиного жира, свиного масла, олеостеарина, олеомасла и говяжьего масла в Испании растёт третий год подряд. В 2020 году в стране произвели 4 969 тонн этих продуктов, что на 25,2% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 36,8%, при среднегодовом темпе роста в 11,0%.

Годовая динамика производства в Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт лярд-стеарина, лярд-ойла, олеостеарина, олеомаргарина и таллового масла из Испании

Экспорт в натуральном выражении, т

В этот период наблюдались заметные колебания на рынке. Экспорт достиг минимума в 2019 году — 96 тонн, а пика — в 2018 году — 1 878 тонн, что означает 19-кратную разницу между этими годами. В 2020 году Испания экспортировала 187 тонн стеарина из свиного жира, свиного масла, олеостеарина, олеомасла и говяжьего масла, что представляет собой резкий рост на 94,3% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее падение было зафиксировано в 2019 году — на 94,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными покупателями стеарина из свиного жира, свиного масла, олеостеарина, олеомасла и говяжьего масла из Испании оставались Италия (41,7% экспорта в натуральном выражении), Германия (33,8%) и Нидерланды (13,3%), на которые в совокупности приходилось 88,8% всего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Экспорт достиг пика в 2018 году, упав до минимума в 2019 году — с амплитудой в 19 раз. В 2020 году Испания экспортировала стеарин из свиного жира, свиного масла, олеостеарина, олеомасла и говяжьего масла на сумму 713 тыс. долларов США, что отражает резкий рост на 550,2% по сравнению с 2019 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 110 тыс. долларов США, а максимальное — в 2018 году — 2 095 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 94,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов Италия (47,7% экспорта в стоимостном выражении), Германия (30,7%) и Нидерланды (9,8%) оставались ключевыми направлениями для экспорта в стоимостном выражении, вместе занимая 88,1% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт лярд-стеарина, лярд-ойла, олеостеарина, олеомаргарина и таллового масла в Испанию

Импорт в натуральном выражении, т

В наблюдаемый период рынок демонстрировал признаки волатильности. Импорт достиг максимума в 2017 году, а минимума — в 2020 году, с разницей в 10,3 раза между этими годами. В 2020 году объёмы импорта стеарина из свиного жира, свиного масла, олеостеарина, олеомасла и говяжьего масла в Испанию составили 968 тонн, что соответствует падению на 50,3% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — на 82,6%, а наибольший рост — в 2019 году — на 12,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Испанию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Нидерланды и Великобритания выступали в качестве доминирующих направлений для импорта в натуральном выражении, совместно занимая 86,3% от общего объёма потоков, а оставшаяся доля приходилась на другие рынки.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Испанию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта стеарина из свиного жира, свиного масла, олеостеарина, олеомасла и говяжьего масла в Испанию снижается третий год подряд. В 2020 году импорт составил 989 тыс. долларов США, что означает резкое сокращение на 33,2% за прошедший год. За период с 2017 по 2020 год импорт уменьшился на 87,3%, при среднегодовом темпе снижения в 49,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Испанию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Нидерланды и Великобритания были основными направлениями для импорта в стоимостном выражении, совместно занимая 86,4% от общего объёма потоков, в то время как оставшаяся доля распределялась между другими рынками.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Испанию в денежном выражении, 2017-2020 гг.