Рынок лярд-стеарина, лярд-ойла, олеостеарина, олеомаргарина и таллового масла в Австралии и Новой Зеландии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка стеарина свиного сала, лярда, олеостеарина, олеомасла и говяжьего жира в Австралии и Новой Зеландии в 2018–2023 годах демонстрировал заметные колебания. В 2018 году он составлял 41 531 т, затем снизился до 38 938 т в 2020 году. Однако в 2021 году произошёл резкий рост на 10,4% — до 42 981 т, что стало максимальным показателем за период. В последующие годы объёмы вновь сократились, достигнув 41 144 т в 2023 году.

К 2025 году в отрасли наметились потенциальные изменения для рынка говяжьего жира. Компания Z Energy в Новой Зеландии объявила о планах строительства в Окленде предприятия по производству биодизеля, которое будет использовать жир мясной промышленности для выпуска до 20 млн литров продукции в год. Параллельно потребители в Новой Зеландии стали активнее переходить на животные жиры, такие как говяжий жир и лярд, из-за дефицита оливкового масла и роста цен на альтернативные растительные масла для приготовления пищи.

Производство лярд-стеарина, лярд-ойла, олеостеарина, олеомаргарина и таллового масла в Австралии и Новой Зеландии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители лярд-стеарина, лярд-ойла, олеостеарина, олеомаргарина и таллового масла, 2018-2021

Мировая карта производства лярд-стеарина, лярд-ойла, олеостеарина, олеомаргарина и таллового масла, 2018-2021

После двухлетнего спада производство стеарина, лярдового масла, олеостеарина, олеомасла и таллового масла в Австралии и Новой Зеландии возобновило рост. В 2021 году в этом регионе было произведено 42 743 тонны этих продуктов, что на 10,3% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 2,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,0%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 38 752 тонны, когда произошло наибольшее падение на 4,4%.

Годовая динамика производства в Австралии и Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт лярд-стеарина, лярд-ойла, олеостеарина, олеомаргарина и таллового масла из Австралии и Новой Зеландии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2021 году экспорт стеарина, лярдового масла, олеостеарина, олеомасла и таллового масла из Австралии и Новой Зеландии составил 7,6 тонны, снизившись на 7,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 18,5%, что соответствует среднегодовому падению на 6,6%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 6,8 тонны, когда произошло наибольшее снижение на 27,0%. Наибольший рост экспорта наблюдался в 2020 году — на 20,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии и Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах основными направлениями экспорта стеарина, лярдового масла, олеостеарина, олеомасла и таллового масла из Австралии и Новой Зеландии были Острова Кука (60,0% экспорта в натуральном выражении), Сингапур (18,2%) и США (16,3%). Вместе эти три страны формировали 94,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии и Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения стоимостной объём экспорта стеарина, лярдового масла, олеостеарина, олеомасла и таллового масла из Австралии и Новой Зеландии вырос. В 2021 году экспорт составил 66,0 тыс. долларов США, увеличившись на 4,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 63,5%, что соответствует среднегодовому падению на 28,5%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 62,9 тыс. долларов США, когда произошло наибольшее снижение на 57,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии и Новой Зеландии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах основными направлениями экспорта стеарина, лярдового масла, олеостеарина, олеомасла и таллового масла из Австралии и Новой Зеландии в стоимостном выражении были Сингапур (69,1% экспорта), Острова Кука (8,7%) и США (7,6%). Вместе эти три страны формировали 85,4% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии и Новой Зеландии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт лярд-стеарина, лярд-ойла, олеостеарина, олеомаргарина и таллового масла в Австралию и Новую Зеландию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт стеарина, лярдового масла, олеостеарина, олеомасла и таллового масла в Австралию и Новую Зеландию растёт третий год подряд. В 2021 году импорт составил 245,5 тонны, увеличившись на 26,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 245 377,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1 249,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию и Новую Зеландию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию и Новую Зеландию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимостной объём импорта стеарина, лярдового масла, олеостеарина, олеомасла и таллового масла в Австралию и Новую Зеландию растёт третий год подряд. В 2021 году импорт составил 397,7 тыс. долларов США, показав уверенный рост на 20,9% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 70 742,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 791,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию и Новую Зеландию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию и Новую Зеландию в денежном выражении, 2018-2021 гг.