Рынок рафинированного оливкового масла и фракций в Испании

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018–2019 годах производство рафинированного оливкового масла в Испании выросло с 401 тыс. т до 417 тыс. т, а объём рынка увеличился с 200 тыс. т до 227 тыс. т. Этот рост был обусловлен перепроизводством в кампании 2018/19, что привело к снижению цен и стимулировало потребление. Благоприятные урожаи также поддерживались сельскохозяйственными и климатическими факторами. В 2020 году производство продолжило расти до 458 тыс. т, но объём рынка упал до 197 тыс. т, что совпало с пандемией COVID-19, изменившей поведение потребителей в сторону более качественных продуктов, и резким увеличением экспорта до 269 тыс. т.

С 2021 года импорт рафинированного оливкового масла в Испанию начал расти, достигнув 35 тыс. т в 2023–2024 годах, в то время как экспорт колебался, снизившись с 297 тыс. т в 2022 году до 195 тыс. т в 2023 году. Сильная засуха в Андалусии в 2022 году сократила урожайность оливок и подняла цены до рекордных уровней, вынудив переработчиков увеличивать импорт для удовлетворения спроса. Одновременно сдвиги в потреблении от экстра вирджин в сторону рафинированного масла поддерживали внутренний спрос. Обновлённые правила ЕС по маркировке и контролю качества также повлияли на рыночные операции.

На протяжении всего периода инновации в продуктах, такие как масла, обогащённые фенольными соединениями, и растущий акцент на устойчивость через экологические сертификации, способствовали диверсификации рынка. Проблемы в цепочке поставок для переработчиков сохранялись, что увеличивало зависимость от импорта.

Производство рафинированного оливкового масла и фракций в Испании

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство рафинированного оливкового масла и фракций в Испании снижалось второй год подряд. В 2018 году был зафиксирован максимальный объем производства — 1 148 млн долларов США. В 2019 году произошло самое значительное снижение — на 13,2%. В 2020 году производство оценивалось в 900 млн долларов США, что на 9,6% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 21,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,7%.

Годовая динамика производства в Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Производство рафинированного оливкового масла и фракций в Испании увеличивалось третий год подряд. В 2020 году было произведено 458,4 тыс. тонн, что на 9,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 36,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,0%.

Годовая динамика производства в Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт рафинированного оливкового масла и фракций из Испании

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего снижения экспорт рафинированного оливкового масла и фракций из Испании увеличился. В 2019 году был зафиксирован минимальный объем экспорта — 196,7 тыс. тонн, что на 8,1% меньше, чем в предыдущем году. В 2020 году экспорт составил 268,9 тыс. тонн, что на 36,7% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 22,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями рафинированного оливкового масла и фракций из Испании оставались Италия (21,0% экспорта в натуральном выражении), США (20,5%) и Португалия (10,0%). Вместе они составляли 51,5% от общего объема экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего сокращения экспорт рафинированного оливкового масла и фракций из Испании в стоимостном выражении увеличился. В 2019 году был зафиксирован минимальный объем экспорта — 637,5 млн долларов США, что на 25,4% меньше, чем в предыдущем году. В 2020 году экспорт составил 690,8 млн долларов США, что на 8,4% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 28%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 10,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год рафинированное оливковое масло и фракции из Испании поставлялись на множество различных рынков. Даже крупнейшие направления — США, Италия и Португалия — вместе составляли лишь 49,8% от общего объема экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт рафинированного оливкового масла и фракций в Испанию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2018 году был зафиксирован максимальный объем импорта рафинированного оливкового масла и фракций в Испанию — 12,4 тыс. тонн, что на 22,0% больше, чем в предыдущем году. В 2019 году импорт составил 6,3 тыс. тонн, что на 48,9% меньше, чем в 2018 году, и стало минимальным значением за период. В 2020 году импорт вырос до 7,4 тыс. тонн, что на 16,3% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 27,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 10,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Испанию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками рафинированного оливкового масла и фракций в Испанию были Португалия (53,4% импорта в натуральном выражении), Турция (20,0%) и Италия (12,8%). Вместе они составляли 86,2% от общего объема импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Испанию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В эти годы на рынке наблюдалась высокая волатильность. В 2018 году был зафиксирован максимальный объем импорта — 43,9 млн долларов США, что на 31,6% больше, чем в предыдущем году. В 2019 году импорт составил 13,9 млн долларов США, что на 68,3% меньше, чем в 2018 году, и стало минимальным значением за период. В 2020 году импорт вырос до 14,3 млн долларов США, что на 3,1% больше, чем в 2019 году. Разница между максимальным и минимальным значениями составила 3,2 раза.

Годовая динамика импорта продукции в Испанию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Португалия (48,6% импорта в стоимостном выражении), Турция (24,1%) и Италия (10,8%) вместе составляли 83,6% от общего объема импорта в стоимостном выражении, оставаясь основными поставщиками рафинированного оливкового масла и фракций в Испанию.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Испанию в денежном выражении, 2017-2020 гг.